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目的:探讨神香草总黄酮主要化学成分及体外抗氧化、抗炎作用,为其进一步开发和利用提供实验依据。方法:1)通过高效液相色谱法(HPLC)对神香草总黄酮主要化合物进行定性、定量分析;2)采用DPPH·自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基清除能力及铁离子还原能力测定实验,评价神香草总黄酮及不同浓度乙醇提取物的体外抗氧化活性;3)采用LPS诱导RAW264.7细胞炎症模型,以ELISA方法检测炎症细胞TNF-α、MCP-1、PGE2、NO及IL-6的水平,采用实时荧光定量PCR(q-PCR)方法检测TNF-α,IL-6,MPC-1的mRNA表达水平,探讨神香草总黄酮体外抗炎作用;4)建立NF-κB双荧光素酶报告基因检测体系,以地塞米松(DXE)作为阳性对照药,探讨神香草总黄酮及其主要成分的抑制NF-κB活性。结果:1)神香草总黄酮可能含有木犀草素、金合欢素、芦丁、香叶木素、芹菜素等黄酮类成分及迷迭香酸、咖啡酸、绿原酸、阿魏酸等酚酸类成分。其中迷迭香酸的含量为6.404mg/g,绿原酸的含量为2.286mg/g;2)神香草总黄酮及不同浓度乙醇提取物均具有清除DPPH·自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基清除能力及铁离子还原能力,其中神香草总黄酮抗氧化能力较显著,其次为70%乙醇提取物,高于50%、30%及水提取物,但均低于阳性对照药Vc的抗氧化活性;3)神香草总黄酮对RAW264.7细胞LDH表达量(OD值)无显著性影响(P>0.05),给药组之间差异无显著性(P>0.05)。其能够抑制LPS诱导RAW264.7细胞PGE2、IL-6、MCP-1、NO、TNF-α水平及IL-6、MCP-1、TNF-αmRNA表达水平,其中抑制MCP-1、NO水平及MCP-1 mRNA表达水平呈剂量依赖性(P<0.05);4)神香草总黄酮及迷迭香酸均能抑制NF-κB的活性,差异具有统计学意义(P<0.05)。高浓度神香草总黄酮及迷迭香酸抑制NF-κB的活性优于DEX(P<0.05)。高浓度神香草总黄酮的抑制NF-κB活性相当于高浓度迷迭香酸,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:神香草总黄酮可能含有黄酮类成分及酚酸类成分,其中迷迭香酸、绿原酸含量较高。其抗氧化、抗炎活性显著。迷迭香酸可能是其抑制NF-κB活性的主要有效成分。