刺槐花中多酚类物质的提取工艺优化及其应用研究

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【摘要】

：

刺槐是主要的速生造林树种之一,在我国分布广泛。刺槐花是主要的药食两用花之一,花量较大,除含有蛋白质、脂肪、矿物质、微量元素等营养物质外,还含有槲皮素、芦丁、没食子酸等促进人体健康的多酚类物质。本实验以刺槐花为原料,通过响应面法确定了刺槐花多酚的最佳提取工艺条件。通过大孔树脂对刺槐花多酚粗提物初步纯化后,采用HPLC法对刺槐花多酚的主要组成成分进行初步分析并采用喷雾干燥技术对刺槐花多酚进行了微胶囊化

【作者】

：

王晓阳

【机构】

：

山东师范大学

【发表日期】

：

2011年04期

【关键词】

：

刺槐花多酚超声波提取 HPLC 喷雾干燥

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