随着我国乳业快速发展和居民消费水平的不断提高,奶牛养殖产业作为乳业的源头也得到快速发展,截至2016年我国奶牛存栏量增长至1413万头,原料乳产量达到3602万吨。但近年来我国原料乳价格的频繁波动对我国乳业可持续发展产生了不利影响。2015年元旦前后我国原料乳价格下跌,奶农利益严重受损,我国多地再次出现奶农“倒奶杀牛”现象。自2003年以来我国多次发生“倒奶杀牛”现象,奶农的此举减少了原料乳供应量,当原料乳供不应求时,原料乳加工会上涨,导致乳制品加工企业收奶难,同时增加乳制品加工成本。如此反复由于原料乳价格剧烈波动导致原料乳市场恶性循环。黑龙江省作为我国乳业大省也面临原料乳价格剧烈波动的问题,因此本文重点研究黑龙江省原料乳价格波动的问题。本文通过对国内外文献的梳理,首先,基于黑龙江省原料乳价格历史走势研究价格波动特征,采用H-P滤波、Census季节调整法将波动分解为季节性波动、周期性波动和不规则波动以及长期增长后出现回落趋势的特征。其次,基于经济周期理论,运用马尔科夫自回归(MS-AR)模型研究原料乳价格波动转换特征。分析原料乳价格平缓波动和剧烈波动两种波动状态的转换概率和持续时间,通过探究两种波动状态转换的根本原因,据此分析得出原料乳价格波动影响因素机理,包括供求因素、制度因素和随机因素。再次,基于原料乳价格波动影响因素机理,对原料乳价格进行定性分析,并运用向量误差修正(VECM)模型对原料乳价格进行定量分析。在实证分析时选取原料乳价格、混料价格、原料乳产量、进口工业奶粉价格、乳制品产量和经济政策不确定指数6个统计量对原料乳价格波动影响程度进行研究。最后,基于以上对原料乳价格波动及其影响因素的研究,对黑龙江省原料乳价格剧烈波动提出对策建议。