【摘 要】
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本试验旨在探索饲粮可消化纤维(dF,半纤维素+果胶)与淀粉(S)比对长毛兔颗粒饲料加工特性、生产性能及盲肠菌群组成的影响。试验采用单因素完全随机化设计,在消化能和蛋白质相
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本试验旨在探索饲粮可消化纤维(dF,半纤维素+果胶)与淀粉(S)比对长毛兔颗粒饲料加工特性、生产性能及盲肠菌群组成的影响。试验采用单因素完全随机化设计,在消化能和蛋白质相等的情况下,配制成可消化纤维与淀粉比(dF/S)分别为0.59、0.66、0.71、1.05和1.44的5种全价配合饲料并制粒,测定颗粒饲料的加工品质。同时,将120只83日龄,平均体重(2.19±0.07)kg的雌性长毛兔随机分为5组,每组4个重复,每个重复6只兔,饲喂上述5种不同dF/S的饲粮。预试期1周,正试期40天。饲养试验结束后,从每个重复中选取1只兔进行屠宰取样,测定相关指标。采用基于Illumina Mi Seq第二代高通量测序平台和实时荧光定量PCR技术测定长毛兔盲肠菌群结构和5种细菌数量。试验结果如下:(1)饲粮dF/S对颗粒饲料的加工品质指标有显著影响(P<0.05)。所有的颗粒加工特性指标与dF/S间呈显著的线性关系(P<0.05)。饲粮dF/S越大(1.44),饲料颗粒越长、含粉率越低、耐久度越高、硬度越大。另外,饲粮dF/S与颗粒的容重和硬度具有显著的二次曲线关系(P<0.05),当dF/S为0.67时,颗粒的容重最高;当饲粮dF/S为1.53时,颗粒硬度最大。(2)饲粮dF/S对长毛兔平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)有显著影响(P<0.05)。除死淘率外,长毛兔各项生长性能指标与dF/S有显著的线性关系(P<0.05),另外,ADG和F/G与饲粮dF/S有显著的二次曲线关系(P<0.05)。当饲粮dF/S为0.59时,长毛兔ADG最高,dF/S为0.74时,F/G最低;饲粮dF/S为1.05时,长毛兔绒毛长度显著高于dF/S为0.66组(P<0.05);饲粮dF/S对长毛兔的死淘率、产毛量和绒毛细度均无显著影响(P>0.05)。(3)饲粮dF/S对长毛兔胃、十二指肠、空回肠、盲肠和结直肠的相对长度和重量均无显著影响(P>0.05),对十二指肠绒毛高度、隐窝深度和二者比值也无显著影响(P>0.05),不过dF/S为0.66组的长毛兔十二指肠发育最好。饲粮dF/S对长毛兔胃蛋白酶和十二指肠胰蛋白酶活性有显著影响(P<0.05),对空肠胰蛋白酶活性影响不显著(P>0.05)。饲粮dF/S越大,十二指肠胰蛋白酶活性越高。(4)饲粮dF/S对各组试验兔盲肠优势菌群占比无显著影响(P>0.05)。试验长毛兔优势菌门主要有厚壁菌门(59.14%)、拟杆菌门(21.38%)和疣微菌门(3.47%)等;优势菌属主要为胃球菌属、拟杆菌属和阿克曼菌属等。随着饲粮dF/S的升高,盲肠菌群丰富度显著提高(P<0.05),但对盲肠菌群辛普森指数和香农指数无显著影响(P>0.05);饲粮dF/S显著影响盲肠总细菌数和乳酸菌数量(P<0.05),对盲肠大肠杆菌、产气荚膜梭菌和双歧杆菌数量无显著影响(P>0.05)。另外,大肠杆菌数量与dF/S之间有显著的线性关系,总细菌和乳酸菌数量与dF/S之间有显著的二次曲线关系(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,提高饲粮dF/S有利于提高长毛兔颗粒饲料加工品质及消化能力,同时不影响产毛量及其胃肠道发育,也不会破坏长毛兔盲肠菌群稳定,因此推荐最适饲粮dF/S为1.44(dF为22.95%DM,S为15.98%DM)。
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