苹果是延安的主导产业,为对延安市苹果产业快速高效和可持续发展提供科学依据。本文通过查阅大量文献资料,在产区进行调查统计、走访咨询专业技术人员和果农等方式,了解国内外苹果栽培面积、产量及产业发展趋势,综合分析了10年来延安市苹果产业发展现状,找出了延安市苹果产业发展存在的主要问题,并结合产区实际情况,提出了延安市苹果产业今后发展的思路和对策。本研究得出以下主要结论:1、根据自然环境、地理位置及果园立地条件不同,可将延安市苹果产区划分为南部塬区和北部山地两大苹果生产基地。南部塬区苹果生产基地已基本实现标准化生产,今后应进一步加强产业化发展。北部山地苹果生产基地起步晚,标准化生产程度低,今后应加强标准化生产进程。2、延安苹果生产品种单一,不能满足市场需求,应加强新品种引进和品种结构调整。培育优质苗木和无病毒苗木,提高新建果园质量,生产上采用的乔化小冠开心形树形,整形难度大,成花晚,结果迟,管理费工等,应积极采用适合本地区的矮化砧木,发展纺锤形树形,提高果园工效和经济效益。3、延安市降雨量少,土壤有机质含量低,自然灾害严重,果农素质不高,技术力量不足。今后应重视有机肥的施入和抗旱节水栽培技术的应用,加强自然灾害的预防和专业技术队伍建设,培养新型职业农民,提高栽培技术水平。4、延安市苹果生产已基本实现区域化生产,但单产较低,应通过各种栽培管理措施,提高单产和绿色及有机苹果生产,提高产品竞争力。进一步加强产贮加销一体化进程,提升苹果品牌效益,开拓国内外市场。