改革开放至今,陕西省农村面貌发生了翻天覆地的变化。伴随着各产业的迅速发展,农村居民的收入水平和消费支出不断提高,居民的生活品质显著改善,消费观念和消费意识也发生了巨大改变。目前,陕西省农村居民的各项基本的生活消费需求已得到满足,在消费品方面,人们更加注重品质、功能、外观等方面的追求,农村居民的消费结构逐步升级,生活资料由生存型开始向享受型和发展型转变。但是,由于地域条件和发展模式的不同,与发达的省份相比,陕西省农村的发展速度和发展规模要远远落后于那些地区。本文以相关理论为支撑,通过与山东省和广东省农村居民收入水平和消费支出进行比较,以期找到发展差距和陕西省农村居民消费结构的不足之处,为后期发展提供借鉴。虽然,理论界对消费结构的研究有很多,但对陕西省农村居民消费结构的研究,尤其是对近几年陕西省农村居民消费结构变化特征的研究较少,该领域有待进一步考察。在这一背景之下,对陕西省农村居民消费结构的研究有重要的理论意义和实践意义。本文的基本研究思路,以消费理论为指导,采用时间序列分析法、比较分析和数理统计方法,以“消费结构”作为分析单位,对消费结构的内涵、分类和发展趋势进行论述。通过时间序列分析法,以陕西省农村居民的收入和收入结构的发展变化为背景,分析农村居民消费结构的发展趋势和变化特征。另外,运用面板数据分析2005年-2009年,不同收入阶段下农村居民消费结构的消费特征和存在的问题。最后,针对陕西省农村居民消费结构存在的问题,提出相应的政策和建议。本文的创新之处表现在,一是以陕西省农村居民消费结构为研究对象,采用时间序列分析方法,农村居民收入发展变化为背景,分析陕西省农村居民消费结构变化特征；二是运用面板数据,以陕西省统计年鉴数据为基础,分析不同收入阶段下农村居民消费结构特征,并比较不同收入阶段下居民消费结构的差异性。得出陕西省农村居民内部消费结构差距拉大,地域差异明显。存在食品消费狭窄,住房结构有待改善,家庭设备品的消费需进一步提高等问题。