茉莉酸甲酯诱导白木香结香技术研究

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目的:探求诱导白木香结香效果最佳的茉莉酸甲酯浓度及刺激频次,优化人工结香技术,以期短时间内获得优质沉香。方法:(1)白木香经2种浓度(10、50 g·L-1)茉莉酸甲酯重复刺激(仅1次、1次/月、2次/月、4次/月)诱导结香,时长6个月,高效液相色谱法测定所结沉香中沉香四醇含量。(2)以2、5、10、20、50 g·L-1共5种浓度茉莉酸甲酯,以2次/月的频率重复刺激诱导白木香结香,刺激时长分为1、2、3、4、5、6个月等6个梯度,高效液相色谱法测定所结沉香中沉香四醇含量,及醇溶性浸出物法——热浸法测定醇溶性浸出物含量,评价沉香质量。(3)白木香经5 g·L-1 2次/月的刺激方式诱导结香,观察0、3、5、8、10、15、30 d受伤部位的宏观及微观木质部结构,并测量醇溶性浸出物测定法——热浸法测定醇溶性浸出物含量,初步分析白木香油脂形成时间。结果:(1)10 g·L-1浓度茉莉酸甲酯,2次/月诱导白木香所结沉香的沉香四醇含量最高,为 1.78 mg·g-1。(2)5 g·L-1茉莉酸甲酯诱导白木香所结沉香中沉香四醇含量最高,为3.08 mg-g-1;而10 g·L-1茉莉酸甲酯诱导白木香所结沉香中醇溶性浸出物含量最高,为30.99%。(3)在6个月内,白木香所结沉香中沉香四醇的含量和醇溶性浸出物的含量随持续刺激时间的延长而增加,且增长率比较稳定。(4)白木香受到伤害后,受伤部位颜色变黄并逐渐加深为褐色,其内部的醇溶性浸出物含量逐渐增多,在15~30天内能观察到黄色油脂。结论:(1)茉莉酸甲酯诱导白木香结香效果良好,重复刺激诱导白木香结香效果依次为:2次/月>1次/月>4次/月>仅一次。5g·L-1茉莉酸甲酯最有利于提高沉香中沉香四醇含量,而10 g·-1茉莉酸甲酯最有利于提高沉香中醇溶性浸出物含量。(2)白木香树遭受胁迫后,植株体启动防御反应,分泌并积累防御类物质,并能在15~30天内形成可供观察的黄色油脂。
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