我国职业教育经过多年发展,其战略地位逐渐被落实,其服务经济社会发展能力进一步被认可,高等职业教育和中等职业教育都已成为了我国现代化教育体系的重要组成部分。其中,中等职业教育在我国由农业社会向工业社会奋进的过程中,担负着技术技能型人才培养的重任;在我国从社会主义初级阶段向中国特色社会主义新时代迈进的道路上,塑造了一批又一批参与国家建设的一线人员。中等职业教育逐渐成为了培养高素质技能人才、服务经济社会建设、壮大民族产业发展力量、增强国家核心竞争力的基建工程。中等职业学校是这项基建工程中的核心,在面临产业转型升级、行业人才质量要求变高、社会管理创新升级的过程中,中等职业学校要审时度势,与经济社会发展紧密对接,全面革新学校教育教学工作以应对社会发展所需。但是目前部分中等职业学校在推行新的教学模式与教学方法过程中屡次碰壁、处处受阻,教师教学理念落后、学生素质低下、理实教学失衡、办学质量滑坡式下降以及人才素养与市场需求脱节等问题日益凸显。要解决这些问题,迫切要求中等职业学校正视现状,以教育教学改革为抓手,注重学生专业知识与职业技能的全面培养,科学定位办学目标,革新教师教学理念,选取适应专业发展特点的教学方法,为实现教学目标与人才培养目标构建坚实的基础。案例教学法作为一种以“夯实学生基础知识、培养学生综合能力”为宗旨的新兴教学方法日益广泛应用于中等职业学校部分专业的教学中,其巩固基础知识、提高学生学习兴趣、塑造学生专业素养等方面的作用与中等职业学校教学改革的方向不谋而合。所以,本文基于中等教育教学改革的大背景选取有助于实现教学改革目标的案例教学法为主要研究内容,以笔者切身参与教育实践的中职旅游专业为研究对象,通过调查研究案例教学法在中职旅游专业的应用,透析当前案例教学法在我国中职教学中存在的问题,并结合教育教学实践、调查数据分析与职业教育教学方法的理论进一步分析问题成因,尝试性提出案例教学法优化策略。本研究的主要内容如下:第一部分,笔者借助国家颁布的一系列促进职业教育改革发展的政策文件及实施方案,梳理了其中对于中等职业教育的阐述、要求与改革标准,以此作为本研究的政策支持。同时应用文献研究法,分析了国内外关于案例教学法的讨论研究现状,重点分析了案例国内案例教学法在中等职业教育的研究现状,基本掌握了研究方向与未来研究趋势。通过进一步翻阅文献资料,将学界对案例教学法的概念界定做了初步整理,并在前人研究的基础上个,给出了个人的定义,第二部分,以案例教学法的理论基础与所具备的优势为基点对其应用在中职旅游专业教学的适用性做了分析。案例教学法丰富的理论基础、独特的优势以及案例来源广泛使得案例教学法在中职旅游专业的应用更具可行性。第三部分,通过应用调查研究法对两所学校旅游专业的学生做了问卷调查、对部分教师做了访谈调查,应用SPSS等技术手段将所得数据分类整理,为下一部分提出问题与归因分析提供数据支撑。第四部分,通过对所得调查数据的分析进一步了解中职旅游专业应用案例教学法的问题。然后将存在的问题从教师、学生、学校三方面进行了归因分析,得出案例教学法在应用中受阻的原因。第五部分,针对问题分析与归因分析,以案例教学法实施的三大主要阶段为思路,从课前准备、课堂教学、课后保障机制三方面出发分别提出了具体的优化策略。第六部分,在完成理论研究、调查研究与优化策略探索之后,选取中职旅游专业核心课程《导游业务》中的一节内容做了基于案例教学法的教学设计优化的构想,对该节教学内容、教学目标、教学对象等做了前端分析,然后根据内容特点做了课堂实施设计与评估机制设计,将本研究所得的优化策略应用于该教学设计,以期本研究更完整。