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为了能够将农作物秸秆资源转化为饲料,增加畜牧业饲料来源,本试验筛选获得具有木质素降解能力的白耙齿菌,并对其产酶与降解秸秆的条件进行了优化研究,主要结果为：1.通过对扬州、南京、临沂、潍坊和连云港地区5个取样点的土壤成分测定,并利用选择培养基和马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)-RB亮蓝与PDA-Bavendamm平板显色反应鉴定了不同土壤中木质素降解菌生长量及其木质素降解酶特性,依据各取样点菌株的生长特性最终选择优势菌株,并经中国科学院微生物鉴定中心鉴定为白耙齿菌。结果表明,5个取样点土壤中木质素降解菌密度存在明显差异,并与土壤中总有机碳含量呈强正相关(r=0.84,P<0.01)。扬州取样点土壤中木质素降解菌密度(5.67±0.58)105g-1极显著高于另外4个取样点(P<0.01),所获得的木质素降解菌的产酶特性亦优于其他取样点。2.有利于白耙齿菌产木质素过氧化物酶和锰过氧化物酶的最适温度均为40℃,此时木质素过氧化物酶活性比温度为20℃条件下高出31.61%,锰过氧化物酶活性比温度为20℃条件下高出50.59%,产漆酶的最适温度为30℃。同一种菌株产生不同酶的最适温度也不同。葡萄糖可作为诱导白耙齿菌产生木质素降解酶的最佳碳源(P<0.05)；而蛋白胨则可为白耙齿菌产酶的最佳氮源(P<0.01)。接种量为6块时有利于木质素过氧化物酶和锰过氧化物酶的产生,接种量为4块时则有利于漆酶的产生。正交试验表明,在温度为35℃、葡萄糖含量为20g·L-1、蛋白胨含量为4g·L-1和接种量为4块的条件下,木质素过氧化物酶活性较高；在温度为40℃、葡萄糖含量为20g·Lq、蛋白胨含量为2g·L-1和接种量为5的条件下,锰过氧化物酶和漆酶活性较高,与单因素实验结果并不完全一致,据此可推测培养温度、碳氮源种类及菌株接种量等因素之间对白耙齿菌的产酶特性具有某种特定的交互作用。其具体的作用特征仍需作进一步的深入研究。3.小麦秸秆经粗粉碎(过20目标准筛)处理后,将有利于白耙齿菌对其NDF、ADF和ADL的降解。培养30天之后,NDF降解率分别比未处理和剪碎处理组高42.42%和7.32%,ADF降解率分别高出78.12%和37.12%,ADL降解率分别高出90.95%和13.79%。白耙齿菌在25℃温度条件下,表现出较强的木质素降解能力,对ADL的降解率高于45℃组13.43%。白耙齿菌在接种量为0.2g时表现出较强的NDF、ADF降解率,但对木质素降解能力并不强。葡萄糖含量为40g/L时,白耙齿菌对小麦秸秆中ADL降解率最高,比20g/L组高出12.34%；蛋白胨含量为8g/L的条件下,白耙齿菌选择性降解木质素效果最好。综上所述,经筛选所得白耙齿菌具有木质素降解能力,白耙齿菌产酶能力和对小麦秸秆中各种纤维的降解能力受培养条件的影响。