衰老是指机体组织和器官的功能随着年龄的增长而发生退行性变化的生理过程。寿命调控、衰老相关疾病的发生机制和抗衰老方法等方面当前已取得重要成果。药物抗衰老具有较大的可行性与现实性,因此筛选新的抗衰老药物已刻不容缓。水杨苷(Salicin)是白柳树皮提取物的主要成分,具有清热、镇痛、抗炎、延缓皮肤衰老等作用。最近有文献报道白柳树皮提取物可以延长酵母寿命,但是对果蝇等其它生物是否也具有抗衰老作用有待进一步研究。因此,本文以果蝇为研究对象,探究水杨苷是否具有抗衰老作用,并进一步探索其作用机制。这对抗衰老研究具有重要的理论与实际意义。本研究结果表明,在果蝇食物中添加0.1μM的水杨苷溶液,对果蝇的寿命、抗氧化应激能力、脂肪储存水平、抗饥饿能力和衰老相关基因表达的影响的主要结果如下:(1)可以显著延长雌性果蝇的寿命。通过检测不同浓度水杨苷对果蝇寿命的影响,发现水杨苷处理可以延长果蝇的寿命,其最适延寿浓度为0.1μM。该水杨苷浓度可以延长果蝇中位寿命8天,延寿效果约14%。(2)显著地增强了果蝇的抗氧化应激的能力。实验证明水杨苷处理可以极显著的提高果蝇对双氧水和百草枯处理的抗性,表明果蝇的抗氧化能力得到了显著的提高。(3)显著提高了果蝇脂肪储存水平和抗饥饿能力。我们发现果蝇体内甘油三酯的储存水平显著提高,其储存水平可以代表体内脂肪的储存水平。提高果蝇体内脂肪的储存水平从而可以提高果蝇的抗饥饿能力。(4)对果蝇以下性状无显著副作用。当添加水杨苷后,果蝇的繁殖能力、运动能力、抗热激能力、采食量等都没有显著的影响。反而对繁殖能力和运动能力有一定的提高趋势。(5)部分衰老相关基因的表达量显著升高。我们应用qPCR检测了果蝇衰老相关基因Hsp70、Akt1、S6K、ATG1、ATG5和FOXO的表达量,发现热激相关基因Hsp70、胰岛素信号通路中Akt1基因和雷帕霉素信号通路相关基因S6K的表达量与对照组相比无显著的变化。而自噬相关基因ATG1、ATG5和转录因子FOXO基因的表达量与对照组相比显著提高,表明水杨苷可能通过增加果蝇的自噬水平,增加转录因子FOXO的水平而延长果蝇寿命。综上,在食物中添加0.1μM水杨苷可以提高机体健康水平而延长雌性果蝇的寿命,该研究结果为进一步解析水杨苷抗衰老的遗传机制提供了理论依据。