甘蔗在保障我国食糖供应中的地位是举足轻重的。它不仅是人们的日常消费品也是重要的工业原料和新兴的可再生能源作物。甘蔗产业的持续健康发展,不仅对主产区区域经济和社会发展、乡村振兴具有重大意义,也是这些少数民族聚集区(广西、云南)的民族稳定、社会发展的重要驱动型产业。通过本研究构建我国甘蔗产业标准化体系是一项促进生产方式转型升级提升国际竞争力,构建合理技术壁垒的主要工作。本文通过查阅大量国内外有关甘蔗产业标准化的文献以及广泛调研,研究针对甘蔗产业标准化现状,立足于提升产业国际竞争力,构建国际贸易技术壁垒。分析了建国以来我国甘蔗产业标准化发展历程。研究了四个发展阶段的特点和成效,通过比较分析法从我国与甘蔗发达国家(地区)在标准覆盖范围、质量指标水平、标准化工作的组织与执行方面的等方面阐述差距。凝练出我国甘蔗产业标准体系存在的主要问题,即国家标准制订缺乏系统性、计划性和时效性与产业发展有所脱节、行业标准制订的统一性、协调性和时效性有待加强、甘蔗质量安全标准覆盖面窄,产业存在潜在风险等问题,明确提出从种质资源及品种到甘蔗高产高效生产技术规程类标准及甘蔗加工方面标准等方面,进而按照全面性、市场性、先进性等原则,来构建我国甘蔗产业标准体系框架设计的重点方向及主要内容。针对产业重大关键技术机械化深耕技术模式开展实证研究,取得良好成效为政府主管部门和产业提供科学技术支撑,从而进一步表明了甘蔗产业标准化对甘蔗产业发展的现实性意义,研究还为甘蔗产业标准体系的构建提供了若干政策建议。