【摘 要】
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构树（Broussonetia papyrifera）为桑科构树属多年生落叶阔叶乔木,是一种多功能综合性树种。其嫩叶含有的植物蛋白为20%左右,具有很好的饲用价值。木本植物含有多种活性成分及抗营养因子。有研究表明,某些活性物质在促进生长、改善鱼体品质,提高非特异性免疫力和饲料利用率,抵抗病原菌感染等方面均有良好效果。发酵技术能提高构树的饲用价值。链球菌（Streptococcus spp.）病严重
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构树（Broussonetia papyrifera）为桑科构树属多年生落叶阔叶乔木,是一种多功能综合性树种。其嫩叶含有的植物蛋白为20%左右,具有很好的饲用价值。木本植物含有多种活性成分及抗营养因子。有研究表明,某些活性物质在促进生长、改善鱼体品质,提高非特异性免疫力和饲料利用率,抵抗病原菌感染等方面均有良好效果。发酵技术能提高构树的饲用价值。链球菌（Streptococcus spp.）病严重危害着罗非鱼养殖业的健康发展。本论文以尼罗罗非鱼（Oreochromis niloticus）为研究对象,探究构树（BP）和发酵构树（FBP）、中药材（CH）和石斛加工副产品（CDBP）对鱼生长性能、抗逆性的影响,为提高构树饲用价值,构树和中药材在罗非鱼饲料中应用提供科学依据,对渔用饲料生产实践有一定的指导意义。本试验选取810尾初体重为10g左右的尼罗罗非鱼幼鱼,随机置于27个缸内,每缸30尾。分别投喂含有6%BP（D2）,10%BP（D3）6%BP+0.4%CH（D4）,6%BP+0.6%CDBP（D5）,及同样水平的FBP（D6,D7,D8,D9）,对照组设置为D1,每组3个重复,饲喂13周。日投喂量为鱼体重的4%,每天投喂两次（9:00,16:00）,每两周称重一次。结果表明,饲料中使用6%和10%BP和FBP,对尼罗罗非鱼幼鱼的生长和饲料利用没有影响。添加0.4%CH能促进脂肪酸的肝外运输,提高全鱼脂肪酸含量;添加0.6%CDBP可能降低饲料中胆固醇的吸收。添加6%FBP、0.6%CDBP对提高尼罗罗非鱼幼鱼的非特异性免疫有积极作用。
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