【摘 要】
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最近几年,关于违禁色素的食品安全问题频频发生,这也受到人们的普遍关注。但是现在已有的检测方法无法实现对食品中添加的违禁色素的高效、快速、准确检测。而目前表面增强拉曼光谱(SERS)技术由于其自身的许多优点被广泛地应用于食品、材料、医学等领域,同时制备出性能优良的SERS基底对SERS技术用于食品检测领域具有重要意义。因此,SERS基底的制备及其应用在检测食品中添加的违禁色素方面的研究具有很大的价值
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最近几年,关于违禁色素的食品安全问题频频发生,这也受到人们的普遍关注。但是现在已有的检测方法无法实现对食品中添加的违禁色素的高效、快速、准确检测。而目前表面增强拉曼光谱(SERS)技术由于其自身的许多优点被广泛地应用于食品、材料、医学等领域,同时制备出性能优良的SERS基底对SERS技术用于食品检测领域具有重要意义。因此,SERS基底的制备及其应用在检测食品中添加的违禁色素方面的研究具有很大的价值。本论文首先基于密度泛函理论,利用高斯软件计算了几种违禁色素的理论拉曼光谱,对其特征峰进行了振动模式的归
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