微胶囊饲料（Microencapsulated diet）以其营养丰富、适口性强、稳定性好等特征，被普遍认为是一种比较理想的对虾育苗饲料。本文利用欧开牌微胶囊饲料、微粒饲料和博尚牌系列微型饲料作为对虾育苗饲料，分别以70％、80％、90％和100％的比例与卤虫活饵料配合来培育凡纳对虾（Penaeus vannamei）幼体，通过对凡纳对虾幼体有关生长发育指标的对比以及对育苗期间水中总氨氮（NH₃-N_t）、非离子氨氮（NH₃-Nm）、亚硝酸盐氮（NP₂^--N）、化学耗氧量（COD）和主要浮游生物等水质因子进行检测，找出它们的变化规律并比较上述饲料对幼体生长发育、成活率、变态率和育苗效果的影响。结果发现：在整个育苗期间NH₃-N_t、NH₃-Nm、NO₂^--N含量呈上升趋势，COD先呈上升趋势，至糠虾幼体Ⅲ期（M₃）后下降。育苗水体中出现的主要浮游生物是骨条藻（Skeletonema）、甲藻类（Pyrrop Hta）和游捕虫（Euplotes sp）。其中80％欧开牌微胶囊饲料和20％卤虫配合使用的育苗效果最好，在整个育苗期间该实验组水质较好，NH₃-N_t（NH₃-Nm）含量最高为1.025mg／L（0.0836mg／L），NO₂^--N₂含量最高为0.0236mg／L，出苗时COD为1.526mg／L，甲藻类含量为1000个／ml，幼体各期的变态率较稳定均衡，均大于97％，成活率也高于只投喂天然饵料的对照组，至仔虾第7天（P₇）出苗时，出苗率为73.33％，平均尾重为2mg，平均体长达7.604mm，分别比天然饵料的对照组高出18.30％、19.3％和8.4％，各项出苗指标均明显高于对照组（P＜0.05）；且虾苗活泼健壮、体表洁净、均匀度高。另外，在培育过程中投喂欧开牌微胶囊饲料的各实验组其饲料投喂量分别比博尚牌饲料少用48.34％、58.50％、48.81％和49.5％，但其育苗效果明显好于后者。80％欧开牌微胶囊和20％卤虫配合使用培育凡纳对虾幼体的效果比单独使用欧开牌微胶囊饲料培育效果好：前者的出苗率，出苗时平均尾重，平均体长分别高出后者38.73％、利用截欢囊句料培育凡姑对炸幼体苟比软研究25%和7.8%，各项出苗指标也明显高于后者（P<0 .05）。上述结果表明凡纳对虾幼体培育除与水质因子的变化以及育苗幼体移池换水等管理方式有关:.主要是与投喂饲料的种类及用量有关:在所使用的微囊饲料中欧开牌饲料比博尚牌饲料的育苗效果好，其中80%欧开牌微胶囊饲料和20%卤虫配合使用培育凡纳对虾幼体的效果又是最佳的。