以番茄幼苗为材料,在观察磷饥饿幼苗生长状况变化的基础上,研究在供磷充分和缺磷条件下番茄幼苗可溶性蛋白质含量与组分的变化,以及根部液泡膜蛋白质含量和组分的变化,并鉴别了磷饥饿的逆境蛋白。主要结果如下: 1.磷饥饿番茄幼苗的平均高度均低于供磷充足的对照苗的平均高度,平均主根长度在整个胁迫期间里均显著长于对照,主根长与苗高比值均高于对照。推测磷饥饿幼苗加强其主根的伸长生长以利于植株增强其吸收磷的能力。 2.磷饥饿引起番茄幼苗可溶性蛋白含量发生明显变化。随着磷饥饿时间的延长,根中可溶性蛋白质含量呈上升趋势,茎叶可溶性蛋白质含量呈下降趋势。但茎叶中可溶性蛋白质含量变化在时间上比根的表现迟。说明根的可溶性蛋白质变化对磷饥饿处理更敏感。磷饥饿引起番茄幼苗可溶性蛋白组分发生明显变化。SDS-PAGE图谱分析表明,磷饥饿7天,与对照相比,幼苗茎叶可溶性蛋白中分子量分别为69.4kD、61.8kD两个多肽谱带增强,但没有新的多肽的合成。与茎叶的表现不同,磷饥饿5天,与对照相比,根中可溶性蛋白质组分中新增一条51.3kD谱带,38.9kD谱带浓度明显增加;磷饥饿9天,45.1kD多肽谱带增强。51.3kD新多肽在磷饥饿5天已隐约出现,推测51.3kD多肽可能与番茄幼苗忍耐磷饥饿的能力形成有关。而其他几种多肽谱带增强可能与蛋白质含量变化有关。 3.优化了液泡膜微囊制备方法。番茄膜微囊经过不连续蔗糖密度梯度离心后,22%蔗糖溶液富集的膜微囊中液泡膜H~+-ATPase活性最高,25%蔗糖溶液中液泡膜H~+-ATPase活性最低。因此,22%蔗糖溶液应当是获得液泡膜微囊最佳浓度的蔗糖溶液。 4.磷饥饿番茄幼苗根部液泡膜蛋白质的含量与各自对照相当,但蛋白质组分有所不同。SDS-PAGE结果表明,磷饥饿5天,与对照相比,番茄幼苗根部液泡膜蛋白质中67.3kD多肽谱带增强;磷饥饿7天,与对照相比,液泡膜蛋白质中出现77.4kD新多肽;磷饥饿9天,液泡膜蛋白质中又出现73.2kD新多肽。本文推测在胁迫苗根