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席卷全球的文化创意思潮为陷入瓶颈的我国传统饭店业带来了新的发展契机，这也对学术界提出了从文化创意的角度对饭店业的发展进行研究的新要求。本文将文化创意理念运用到饭店业的经营管理之中，旨在借助文化创意的带动升级作用，实现饭店业突破性的发展，从根本上提高饭店业的核心竞争力，最终达到饭店业可持续发展的目标。本文在研究方法上主要采用了文献分析法、案例分析法及理论探索法三种方法，将三种方法综合运用进行研究。根据研究的主要问题和研究思路，收集大量的文献资料进行整合与吸收；运用理论分析的方法，探索性地将文化