作为一个农业大国，农业、农村和农民的发展是推动我国快速发展的关键环节，十八大报告明确提出了将“三农”问题列为全党工作的核心。同时，中国农产品加工企业不断高速发展，国家对此投入甚多，但此类企业发展过程中融资难的问题严重，也是企业急需解决的问题。为使企业得到持续顺利的运行和发展，经营活动良好的开展，资金是必不可缺的一部分。保证一定数量的资金对于初成立或者发展良好的企业十分重要，但这远远不够，为了企业永续发展，融资、再融资是必须的。因此，企业成功与否取决于企业融资环境良好与否、融资结构合理与否与融资渠道正确与否。企业融资目的不同，部分企业是为维持自身的经营，部分企业是为偿还企业债务，部分企业是为扩大企业的规模。农产品加工企业作为弱质产业，进行融资时考虑的两个因素是成本和风险，内部融资的特点是成本低、风险小，因而成为融资时的首选；唯有当企业的发展需求超出了内部融资所能达到的效果，才会考虑外源融资。在企业发展不同阶段，需根据企业的财务状况制定合理可行的融资方式，以保证高速稳定发展。本文共七章。第一章绪论，介绍了课题背景，简单阐述了研究的目的与意义，结合对国内外相关的理论研究，提出了对该课题的研究方法与技术路线。第二章论述了农产品加工企业的定义、融资的相关基本理论，主要涉及融资概念和融资方式。第三章对城市圈农产品加工企业的现状进行了分析，从长三角城市群与武汉城市圈的农产品加工企业的融资环境、融资情况等方面进行对比分析。长江经济带是以长江流域的主干地区划分，其中武汉城市圈与长三角城市群是两个重要节点，因此本文以二者进行对比分析。因此第四章针对武汉城市圈与长三角城市圈农产品加工企业融资情况作了SPSS数据分析，根据分析结果提出农产品加工企业融资存在的问题。第五章针对上一章分析的融资难问题提出优化农产品加工企业融资机制的方法，根据武汉本地企业的特点，针对性地提出相关融资机制的假设。文章最后点明了本文的创新点与不足之处。