本研究采用综合化研究取向,让消费者对乳品企业诚信进行评价,选取品牌忠诚这个对企业来说颇为重要的指标作为企业诚信的结果变量,并引入顾客满意与品牌信任作为中介变量,系统探讨乳品企业诚信对品牌忠诚的影响。研究采用的方法主要有:问卷调查法、探索性和验证性因素分析法、结构方程建模等。本研究分为9大部分,由4项研究构成。依次涉及乳品企业诚信问卷的编制,乳品企业诚信因素结构的验证性因素分析,消费者认知乳品企业诚信的特征研究,企业诚信、顾客满意、品牌信任与品牌忠诚的模型建构。综合本研究,得出了如下结论:1自编的测量乳品企业诚信的工具——《乳品企业诚信问卷》,具有可接受的心理测量学指标。2乳品企业诚信由主动负责、包装合格、物美价优和如实宣传四个因素构成。3消费者所认知的乳品企业诚信水平在性别、婚姻状况、家庭所在地的城市规模、职业、学历和收入等方面存在显著差异。4乳品企业诚信对品牌忠诚的影响明显,影响途径有四条:一条是乳品企业诚信直接作用于品牌忠诚,另一条是乳品企业诚信通过顾客满意作用于品牌忠诚,第三条是乳品企业诚信通过品牌信任作用于品牌忠诚,第四条是乳品企业诚信通过顾客满意、再通过品牌信任,最后作用于品牌忠诚。其中第一条路径的作用最为突出。本研究在以下几个方面有所创新和突破:1探索并初步构建了乳品企业诚信的结构模型,分析了消费者认知乳品企业诚信的特征;2编制了符合心理测量学规范的《乳品企业诚信问卷》,初步解决了乳品企业诚信的测量工具;3构建了乳品企业诚信价值模型,探讨了乳品企业诚信对品牌忠诚影响的路径;4实证化研究方法与手段的运用为企业诚信的研究提供了新思路。