作为我国最为活跃的产业之一,农产品加工业关乎国家民生发展。农产品加工业对我国农业产业化发展,工业化发展,解决“三农”问题,构建社会主义新农村,都有着举足轻重的影响。作为省级“农产品加工示范县”,涿鹿县政府对农产品加工业的重视程度逐步提高。涿鹿县农产品加工业在政府的关怀下,依据当地地理、生态等优势,得到了迅速的发展。但在发展的同时,涿鹿县农产品加工业也暴露出许多问题和不足。通过研究涿鹿县农产品加工业的发展对策,有利于涿鹿县农产品加工业克服自身的问题,促进涿鹿县农产品加工业的进一步发展。论文通过对涿鹿县农产品加工业的现状分析,认识到涿鹿县发展农产品加工业的必要性；通过对涿鹿县农产品加工业的研究,了解到涿鹿县农产品加工业拥有自然资源优越、地理位置优势、农业资源丰富、劳动力资源充足、集群式发展等优势,对农产品加工业起到了推动作用。但同时也存在提高农产品质量的意识不强、农产品加工企业规模小、农产品加工业资金来源狭窄、人才缺乏、管理能力差、农产品加工业的技术创新能力低下、农产品加工业竞争能力差等问题。通过进一步研究,提出了一系列的发展对策。