藠头雌雄配子体败育，采用营养繁殖留种，繁殖系数低，病毒积累导致种性退化严重。利用组织培养技术建立一套较为完整、系统的藠头脱毒、快繁体系，对其育种、种资创新将具有重要价值。试验以藠头的鳞茎盘、根、叶为外植体，研究了不同培养基、激素种类对愈伤诱导、继代及分化的影响。试验结果表明：鳞茎盘具有较强的分生和再生能力。B₅培养基是较好的愈伤组织诱导培养基。B₅+0．1 mg／L 6-BA+1．0 mg/L 2,4-D是最适宜于愈伤组织诱导的培养基。B₅+1．5 mg／L 2,4-D培养基是适宜于愈伤组织继代增殖的培养基，B₅+0．1 mg/L 6-BA+1．0 mg／LNAA是诱导不定芽形成的最佳培养基。2,4-D和6-BA均利于茎盘愈伤组织的诱导形成，高浓度的2,4-D还有利于保持愈伤组织的增殖能力和分化能力，较高NAA浓度利于愈伤组织分化。试验还以藠头的花器官为试材，研究了不同发育时期、消毒方式、诱导时间、激素种类对花器官不定芽诱导与分化的影响。试验结果表明：处于小花蕾期、中花蕾期的花器官更易诱导出不定芽并进一步分化长成小植株。子房切段在诱导培养基上培养15天的不定芽形成率最高。最佳不定芽诱导培养基为B₅+2．0 mg/L 6-BA+2．0 mg/L 2,4-D+50 g／L蔗糖。在分化培养基B₅+0．1 mg／L ZT+2．0 mg/L NAA+50 g／L蔗糖上的不定芽分化率最高。细胞分裂素与生长素的配比对不定芽的诱导与分化有很大影响。