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为了探讨GSH对月季切花失水胁迫耐性的影响,本研究以切花月季‘Samantha’为试材,采用不同浓度的GSH和BSO预处理,分别提高和降低花瓣中的GSH含量,观测GSH含量变化对切花失水胁迫耐性影响,依此分别确定了有效提高和降低切花失水胁迫耐性的GSH和BSO处理浓度。并利用已经确定的GSH和BSO有效预处理浓度对月季切花进行预处理,测定胁迫、复水及瓶插过程中花朵水势、花瓣中MDA含量以及SOD、POD、CAT、APX、GPX、GR等抗氧化酶的活性和总GSH、AsA含量及还原型的GSH、AsA含量等生理指标的变化。结果如下: 1、失水胁迫24h促进了切花月季‘Samantha’花朵的衰老进程,瓶插寿命缩短近50%。胁迫30h,50%以上的花枝不能复水,胁迫时间超过36h,花枝复水率进一步降低,几乎完全失去瓶插价值。 2、GSH预处理能够明显提高切花失水胁迫耐性。在2mmol/L范围内随着处理浓度升高失水胁迫耐性增强,促进花朵开放,延长了瓶插寿命。但是GSH浓度超过2mmol/L后,胁迫耐性得不到进一步增强效果。因此,确定2mmol/L为最适GSH预处理浓度。 3、BSO预处理进一步降低切花失水胁迫耐性。花瓣中GSH总量降低随着BSO预处理浓度的提高而下降;当浓度超过2mmol/L后,GSH的总量不再降低。2mmol/L的处理浓度下,花瓣中GSH含量显著降低同时,切花失水胁迫耐性明显减弱,花朵开放进一步被抑制,萎蔫进程加快,瓶插寿命进一步缩短。因此,确定这一浓度为BSO的最适预处理浓度。 4、与失水胁迫对照处理相比较,GSH预处理明显提高了切花月季瓶插期间花朵的水势,显著降低了花瓣中MDA的含量,有效提高了花瓣中GSH含量和GR活性。BSO预处理获得了理想的反证结果。 5 从抗氧化酶活性的响应来看,胁迫对照花瓣中抗氧化酶的活性在胁迫初期均有所提高,随着胁迫加重开始下降,复水后有所上升,瓶插后期随衰老降低;GSH预处理提高了胁迫以及复水期间GR、GPX、SOD和APX的活性以及AsA的含量,对POD和CAT没有影响,降低了MDA的含量。BSO预处理明显降低了胁迫过程中GR、GPX、SOD的活性,对复水24h内的GR、POD、APX影响不大,瓶插期间的GR、GPX、SOD、POD、CAT和APX均低于胁迫对照。上述结果表明,GSH预处理对切花月季‘Samantha’失水胁迫耐性的改善,与花朵抗氧化酶活性的提高相联系。