伊犁河谷甜樱桃露地越冬防寒措施的比较研究

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甜樱桃(Cerasus avium)是蔷薇科李亚科樱属的乔木果树,被誉为“水果中的钻石”。但甜樱桃幼树阶段在新疆冬季露地栽培极易发生冻害,因此,研究不同防寒措施对甜樱桃越冬能力的影响并筛选有效的防寒措施,为该地区甜樱桃防寒技术提供理论依据和技术支撑,同时为甜樱桃产业在特克斯县及周边地区健康发展奠定了基础。本研究以伊犁特克斯县千亩樱桃园内甜樱桃作为研究对象,通过石灰水、涂白剂、塑料薄膜、培土+草帘、毛毡、草帘、培土、培土+毛毡8种防寒措施在越冬前期对甜樱桃树体主干进行喷涂及包裹。结合田间气温观测,分别在休眠前期、休眠中期、休眠后期采集一年生枝条测定其生理指标含量的变化。求出不同防寒措施下甜樱桃的半致死温度,枝条的恢复生长率并在翌年观测田间甜樱桃冻害情况。对各指标进行对比分析,应用主成分法、隶属函数法以及聚类分析对防寒措施进行综合评价。主要研究结果如下:(1)试验研究不同防寒措施对甜樱桃生理特性及恢复生长率的影响。结果显示:电导率、丙二醛含量与越冬性成负相关,可溶性糖和脯氨酸含量与越冬性成正相关。可溶性蛋白、保护酶活性均与甜樱桃越冬性呈正相关,且随气温的降低呈先升后降的趋势,培土+草帘处理在经历低温-22℃时,可溶性蛋白含量最高,为33.75 mg·g-1与对照呈极显著差异,培土+毛毡次之;在三种保护酶中,培土+草帘处理的SOD、POD、CAT三者酶活性均最高。在防寒措施下,培土+草帘和培土处理的甜樱桃耐临界低温分别为-23.20℃、-22.34℃比对照低出近6℃,两者恢复生长率分别为80%左右,均高于其他处理,而对照的恢复生长率在越冬后期仅为43.89%。(2)试验研究不同防寒措施对甜樱桃田间冻害的影响。结果显示:培土+草帘与培土处理可有效减轻甜樱桃幼树冻害的程度,主干树皮裂口、主、枝干韧皮部褐变防寒等级均为Ⅰ级;草帘、培土+毛毡的主干树皮裂口防寒等级为Ⅰ级,其韧皮部褐变均为Ⅱ级;塑料薄膜、毛毡、涂白剂、石灰水处理防护效果不理想。就芽的褐变率而言,培土+草帘处理最低,仅为12%。(3)综合评价结果表明:生理指标相关性分析显示,各指标间存在一定的相关性,甜樱桃枝条越冬期生理变化是各指标间相互作用的结果。主成分分析显示,POD活性、CAT活性、蛋白质、脯氨酸、电导率、丙二醛、恢复生长率及可溶性糖可作为评价甜樱桃越冬能力的指标。冻害指标相关性分析显示,一级冻害率对春季甜樱桃生长发育的影响较小,主要与二级冻害率和三级冻害率有关。通过对指标运用隶属函数综合分析结果显示与主成分分析法一致,均为培土+草帘最优;聚类分析结果显示,防护效果分为Ⅲ类,培土+草帘,培土防护效果较好;草帘、培土+毛毡一般;毛毡等四个处理较差。
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