在工业化、城镇化进程中,农村劳动力不断向城市和非农部门转移,务农劳动力减少对我国粮食生产造成一定影响。分析农村劳动力转移与粮食生产方式、粮食产出及生产成本之间的变化关系,探究农村劳动力转出后保障粮食生产的配套政策具有重要意义。论文对现有的理论和文献进行了梳理,应用发展经济学中关于农村劳动力转移的经典理论,对已有研究的内容框架进行了分析。通过实地调研并归纳典型案例,分析了不同发展阶段典型地区农村劳动力转移的特点以及当地粮食生产的变化特征。为宏观、定量把握农村劳动力转移对我国粮食生产的影响,本文搜集整理了1978年—2012年全国31个省区的数据,按主产省和非主产省划分,通过应用模型进行分析,结果表明农村劳动力转移对粮食产出的影响微弱,而起显著影响的因素为播种面积,其次分别为化肥使用量、机械化程度。为分析农村劳动力转移与粮食投入要素之间的变化关系,本文还运用农产品成本收益数据进行了研究。结果表明,农村劳动力转移致使粮食生产中的人工成本上涨,且其占粮食生产成本的比重越来越高,与产出增长相比较,劳动力转移对粮食生产成本的影响更加显著。论文还研究了工业化进程中日本农村劳动力转移,结果表明劳动力快速转移导致日本农户出现分化,兼业农户大量出现,以及粮食播种面积和产量减少,粮食生产地位下降。为保障该国粮食生产,日本不断完善社会化服务,大力普及农业机械,加强教育和培训,并提高粮食价格与农业工资。综合以上研究,本文结论是,农村劳动力转移对粮食生产方式有两方面的影响,积极方面主要表现为促进了土地规模经营和农业社会化服务的发展,但同时导致劳动力数量减少、老龄化问题较为突出;农村劳动力转移对粮食产出并没有太大的影响,但会引起人工成本上涨,这已成为推动粮食生产成本上涨的重要因素。在未来种粮劳动力减少、人工费用上涨的态势下,稳步推进农业生产,提高种粮收益是亟需解决的问题。为此本研究提出了加快适度规模化经营、推进农业机械化、完善社会化服务、加强农村人才队伍建设等政策建议。