2016-2019年,我国咖啡消费量每年以15%-20%的幅度快速增长。国内咖啡馆市场逐渐扩大,行业呈现积极发展趋势。同时,国内咖啡消费者用于支出咖啡产品的消费金额也越来越高,精品咖啡馆的出现满足了消费者对于咖啡产品更高层次的需求。就一线城市而言,咖啡馆数量与日俱增,但能够长期生存与发展的精品咖啡馆却为数不多。本文以“Z精品咖啡馆”为研究对象,通过运用体验营销的理论和方法,探讨精品咖啡馆的营销策略。通过对Z精品咖啡馆的经营现状与营销策略入手,分析Z精品咖啡馆的市场定位,及产品、价格、渠道、宣传促销等现状,再结合我国咖啡馆市场的宏观环境分析、咖啡行业的波特五力分析等,针对其原有经营理念,从体验营销的角度出发,对其重新进行定位。同时利用问卷调查来获取现今一线城市咖啡馆顾客需求及偏好,针对顾客需求进行体验营销策略的设计,提出适用于Z精品咖啡馆的体验营销策略方案,进一步改善其经营现状。最后根据市场上顾客的需求和消费偏好进行具体方案的制定,通过感官、情感、思考、行动、关联的体验营销策略,努力塑造Z精品咖啡馆全面的顾客体验。本文从适用于Z精品咖啡馆的体验营销策略这一切入点,尝试发现一线城市精品咖啡馆行之有效的体验营销策略,深入挖掘顾客的真正需求,在优良的产品质量、人性化服务下,让咖啡消费成为一种体验过程,促使精品咖啡馆能够在激烈竞争的环境中得到持续发展。