近年来我国食品安全事故频发,虚假的食品舆论事件也时有发生,食品质量安全监管问题引起了广大消费者日益关注。从经济学的视角进行分析,食品质量安全信息供给不足所引起的信息不对称是导致上述事件频发的根本原因。如何消除食品市场中的信息不对称,有效解决食品质量安全与虚假舆论事件是目前社会面临的重大难题。政府和第三方认证机构合作供给食品质量安全信息可以实现信息的市场化供给,弥补政府供给单一的不足,满足消费者的异质性需求,是保障食品质量安全信息有效供给的重要途径。因此,以解决食品质量安全信息供给不足为目的,开展食品质量安全信息合作供给模式的研究,具有重要的现实意义。本文在综合分析食品质量安全信息供给方面的研究成果的基础上,从政府和第三方认证机构之间信息供给的互补关系出发,论证了合作供给模式的必要性,然后依次运用演化博弈理论和微分博弈理论,开展双方合作意愿以及最优合作模式的研究。本文的研究内容主要是:厘清食品质量安全信息供给问题的现状,分析目前食品质量安全信息供给中存在的问题;构建食品质量安全信息合作供给模式下政府和第三方认证机构以及食品企业三方参与意愿的演化博弈模型,并分析博弈三方参与的策略选择以及关键影响因素;构建不同博弈情形下政府和第三方认证机构参与食品质量安全信息合作供给模式的微分博弈模型,分析在四种博弈情形下,政府和第三方认证机构的策略收益以及整体收益的最优协调机理,并探讨最佳的利益分配系数。本文的主要结论是:(1)当满足一定条件时,可以加速理想状态的食品质量安全信息合作供给模式的形成;(2)第三方认证机构和食品企业的最优策略选择与政府的策略选择有关,当消费者的反馈举报概率较低时,政府的最优策略选择为合作供给;(3)当收益分配系数满足一定条件时,政府对第三方认证机构的策略活动进行补贴有利于提高双方及合作供给模式整体的收益;(4)合作博弈情形可以更有效地增加食品质量安全信息合作供给模式整体的收益,协调整体收益的分配问题是双方是否选择合作博弈情形的关键。