中等职业学校酒店管理专业学生职业素养调查与培养对策研究

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在我国,中等职业教育已经成为教育行业里非常重要的组成部分,它对社会发展做出了重要的贡献。中等职业教育的目标就是建设培养一线岗位的管理人才和技术人才。随着经济的发展,单纯的岗位技能已不能满足企业对人才的要求。越来越多的产业需要的是综合素质较高的员工,对员工的职业素养有了更高的要求。开设酒店管理专业的有六百余所。虽然人才市场对酒店管理专业毕业生的需求很旺盛,但也存在一些问题,例如短期就业容易,长期职业发展困难,失业和流动性大等问题。究其根源,是由于缺乏核心职业能力的持久竞争力。本文以武汉市旅游学校为例,对酒店高级运营与管理专业学生的职业素养培养情况进行调查研究,根据学生职业素养培养中存在的不足,提出提高职业素养培养的相关对策。首先,本文介绍了当前我国旅游酒店行业的发展情况以及对酒店管理专业学生的需求,分析了本研究的目的和意义,并简述了关于酒店管理专业学生职业素养培养的国内外研究现状,说明了本文使用的研究方法和研究思路。其次,本文概述了中等职业学校酒店管理专业的专业设置,分析了职业素养的理论内涵以及酒店从业人员应有的职业素养,研究了中等职业学校酒店管理专业职业素养培养的重要性。再次,本文确定以武汉市旅游学校酒店管理专业学生为调查对象,详述了调查问卷的设计形式和调查方法,并通过调查结果,总结酒店管理专业学生职业素养取得的积极成果和存在的问题与不足。最后,在实证调查的基础上,本文从社会环境、学校环境、学生自身三方面分析了职业素养培养存在问题的原因,并提出了加强酒店管理专业学生职业素养培养的建议,包括树立正确的职业意识和目标,优化课程建设和校外实习,以老师带动学生的职业素养培养,创建外部良好的环境。
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