古希腊的共餐研究是社会文化史关注的问题之一。本文以古希腊共餐为研究对象,通过考察与分析饮食结构与饮食方式,旨在探讨共餐与古希腊城邦社会的相互关系,从而揭示共餐在城邦社会中的作用与地位。本文的结构安排如下第一章说明和研究古希腊的饮食结构与日常饮食。从食物和饮品两个角度入手,笔者梳理了古希腊人的饮食种类、食物的烹饪方式与食用方法,阐释了不同社会阶层的饮食差异以及饮食禁忌,从中侧面反映了古希腊人的饮食文化。第二章探讨享乐型宴会,分为正餐和酒会两个部分。笔者对酒会的餐具、就餐姿势、饮酒规则、酒会上的娱乐分别进行阐述,提出酒会也是共餐的一种表现形式,酒会文化与城邦社会关系紧密。第三章主要分析共餐与城邦社会之间的关系,从军事共同体共餐——斯巴达共餐和作为一种荣誉的公餐——雅典公餐着手,探讨其与城邦社会的关系。斯巴达共餐对城邦军事以及教育发挥着不可替代的作用；雅典公餐的普及与民主政治的发展休戚相关。最后在结语中阐述了共餐对城邦社会产生的影响与作用,指出共餐对公民个体、社会群体乃至城邦社会都有着重要的意义。共餐把血缘关系、阶级关系、宗教关系和公民权有力的结合到一起,对政治、经济、文化产生了深远的影响,成为我们了解古希腊文化的窗口。