“互联网+农业”的深入发展,推动了生鲜电商模式创新,线上线下渠道融合与冲突不断衍生出新的特征。随着消费升级,人民消费能力的提升和购物观念的转变,越来越多的消费者转向线上购买生鲜农产品,且消费者对农产品质量（鲜度）的要求逐步提升,导致质量（鲜度）竞争已成为生鲜农产品市场竞争的焦点。伴随着消费场景的多元化和农产品服务平台的涌现,线上农产品的零售模式逐渐多样化,网络直销、委托代销等销售模式逐渐被企业接受并运用。在不同销售模式下,基于双渠道鲜度竞争,供应链成员会采取不同的保鲜策略来提升渠道鲜度。由此展开生鲜农产品双渠道供应链鲜度竞争策略研究。基于不同场景研究双渠道鲜度竞争策略。先是考察冷链物流服务的可得性,在自营保鲜和外包保鲜两种方式下展开双渠道供应链鲜度竞争策略研究。在此基础上,研究思路转向考察不同的销售模式。在线上代销和线下经销模式下展开双渠道供应链鲜度竞争策略研究。与前文保鲜方式不同,代销商不自营保鲜时,寻求与线下零售商合作,由其为代销商的订单提供保鲜配送服务来提升鲜度。在此思路下,假设线上线下同价,考虑消费者的鲜度敏感性和渠道偏好,构建自营保鲜和外包保鲜两种方式下生产商、零售商和冷链物流服务商的序贯博弈模型,求解最优鲜度水平和收购价,分析冷链物流保鲜成本和冷链物流保鲜服务费对鲜度竞争策略的影响。在此基础上,考虑线上渠道采用代销模式,假设线上线下不同价,构建代销商与零售商竞争和合作两种方式下生产商、零售商和代销商的序贯博弈模型,求解最优鲜度水平、定价和批发价,分析冷链物流保鲜成本和冷链物流服务能力对鲜度竞争策略的影响。仿真分析结果表明:当冷链物流保鲜水平（服务能力）较低时,冷链物流服务商、代销商均选择与零售商合作,反之冷链物流服务商选择与生产商合作,代销商选择不与零售商合作;当冷链物流服务商、代销商与零售商竞争时线下渠道与线上渠道的鲜度趋近。但是,在线上为直销渠道的双渠道结构下,三种情形下线上渠道的鲜度均大于线下渠道的鲜度。在线上为代销渠道的双渠道结构下,当代销商与零售商合作时,线下渠道的价格以及线下渠道的鲜度均更高。据此,基于共建共享的合作思路,大型生产商或代销商可以通过股份合作注入冷链建设资金,激励冷链物流服务商提高服务水平,同时降低冷链物流服务费。双方合作可共担冷链物流服务保鲜成本,降低各自付出的保鲜成本。