近年来,水产养殖迅猛发展,水产养殖密度也在不断增加,残饵和代谢产物的大量生成使得养殖后期水质恶化,从而导致疾病的发生。在传统的水产养殖中,抗生素和消毒剂被广泛用于控制水中的致病菌,但长期使用会使病菌产生抗药性,其作用效果逐渐减弱。此外,这些过量的抗生素会残留在产品中,食用后会对人体造成危害。如今,人们意识到抗生素的滥用将会造成严重的后果,因此对抗生素的使用标准要求也相对变高,这就使得以益生菌为焦点的健康养殖迎来了一次重大机遇。目前,水产养殖中投入的微生态制剂大部分是由酵母菌、芽孢杆菌,乳酸菌等单一菌种制备而成的,这些微生态制剂不能完全满足水产养殖产品和养殖生态环境的需求。因此,复合制剂开始得到人们的普遍关注。本实验主要研究光合细菌和芽孢杆菌复合制剂的净水能力。将光合细菌和芽孢杆菌发酵后以1:1、1:2、2:1的比例混合后,分别投放到人工污水中,结果表明当混合比例为光合细菌:芽孢杆菌=2:1时,净水能力最佳。对最佳配比的复合制剂进行产品品质分析,均未检测出有害菌群且重金属离子的含量在国家生物饲料添加剂的允许范围内。使用该复合制剂进行刺参养殖实验,研究养殖水体中不同盐度和pH对复合制剂的影响,以梯度pH(7.0、7.5、8.0、8.5)、梯度盐度(25%)、30%‰、35%‰)的海水进行养殖。结果表明,当pH=7.0时,氨氮和硫化物的浓度得到了更好的控制,当pH=7.5时,对化学需氧量COD的控制作用更为明显;在水体盐度为35‰时,对水体中的氨氮、硫化物、化学需氧量的控制效果最佳。使用复合菌剂后,刺参肠道及水体中的菌群结构发生了变化,有益菌群丰度的增大,以及有害菌群丰度的减少,使得刺参机体和水体的生态平衡更稳定。