为了不断提升成渝地区双城经济圈粮食产业发展能力,本文在把握粮食产业内涵的基础之上,基于2000-2019年的宏观统计数据,从粮食生产、粮食加工、粮食流通、粮食储藏和粮食消费等5个环节出发,分析了成渝地区双城经济圈粮食产业的发展现状。结果显示:该区粮食缺口不断扩大,同时粮食调入量不断扩大,调入难度明显提高;粮食加工企业数量萎缩,加工能力有待提升等。因此,本文进一步研究了各个环节发展情况,通过建立起粮食产业发展能力评价的指标对粮食产业发展能力进行评价,分别包括粮食生产指标、粮食加工指标、粮食流通指标、粮食消费指标、基础保障指标以及人力与技术指标。采用熵值法计算出最后的各级指标权重,建立起粮食产业发展能力的评价模型对其进行综合评价,并对其在纵向和横向上进行了分析。最终结果显示:纵向上,一是成渝地区双城经济圈粮食产业发展能力水平综合数值不断提升,但是增长率却逐年降低。二是以2014年作为临界点,该点之前各一级指标之间均无明显变化,该点之后粮食生产、粮食加工和粮食消费三个指标迅速攀升并成为拉动粮食产业发展能力水平综合数值增长的三大主要因素,同时人力与技术指标下降迅猛。三是在粮食生产评价分模型组中,单位面积产量和土地生产率两个指标是拉动粮食生产评价指标数值增长的主要动力,而粮食生产收益则是逐年下降。四是粮食产业加工收益和粮食产业加工能力是粮食生产指标数值保持第二高的两大因素。五是成渝地区粮食自给量存在不足。六是粮食消费和基础保障两大指标目前总体上发展良好,粮食产业人均收入和粮食产业机械化水平指标不断攀升,但是粮食产业就业人数和粮食产业科技人数指标却逐年下降。横向上,成渝地区双城经济圈粮食产业发展水平总体向好,处于中上等发展水平。但是也存在着一些阻碍粮食产业发展的因素,首先就是粮食生产和稳产的问题尤为明显,其次是粮食生产收益和粮食产业人均收入水平相对于其他地方,仍处于较低发展水平,再次是粮用化肥量虽然得到控制,但是同其他地方相比,仍然存在着一定的差距。最后本文提出了粮食产业发展能力提升的路径,以提效稳产为核心,增强粮食生产内生动力;以合理消费为基础,规划粮食消费用途用量;以加工能力为突破,提升粮食企业发展规模;以提质增效为目标,做强做大粮食产业优势;以增强储备为保障,推进粮食仓储设施建设;以优化应急为抓手,提升粮食应急供应能力。