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用7种不同有机溶剂对河蚬(Corbicula fluminea)的软体部分进行浸泡提取,并以细菌和真菌对提取物进行抗菌活性检测。结果表明,乙酸乙酯是提取河蚬体内脂类抗菌物质的一种理想的极性有机溶剂。将河蚬软体部分用乙酸乙酯浸泡提取脂类物质,利用硅胶柱层析法和薄层层析法(TLC)分离粗提物。用圆形纸片法检测粗提物及各步纯化物的抗菌活性。然后用气相色谱-质谱法(GC-MS)分析抗菌物质的主要化学成分。结果表明,抗菌活性较强的物质中大多是烷烃类物质。用PBS缓冲液对河蚬软体部分进行浸泡提取,得凝集素粗品,然后以13种动物及人的红细胞检测其凝集活力。结果表明,家兔的红细胞最敏感。将河蚬凝集素粗提液经(30%-40%)硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sepharose离子交换层析、Sephacryl S-200-HR分子筛层析,得到河蚬凝集素(CFL)。测定CFL的分子量、中性糖含量、氨基酸组成,研究CFL的糖结合专一性、热稳定性以及pH值、EDTA和二价金属离子对CFL凝集活性的影响,同时检测CFL对9种藻类、12种细菌的细胞的凝集活性以及对6种真菌孢子萌发的抑制作用。结果表明,CFL分子是由单个的约46 KDa亚基构成的糖蛋白,其中性糖含量约为6.547%;除色氨酸(Try)未测出外,CFL可测出17种氨基酸,其中谷氨酸(Glu)的含量最高;CFL对家兔红细胞的凝集作用可被9种糖溶液不同程度的抑制,其中麦牙糖的抑制作用最明显;CFL在pH=7.0时,凝集活性最强,对碱性环境比较敏感;CFL的热稳定性较好,在80℃下处理15 min,仍有凝集活性;CFL的凝集活性在一定程度上依赖于某些二价金属离子,其凝集活性受到EDTA的抑制:CFL能选择性凝集本实验所用的9种藻类和12种细菌细胞,并能够抑制6种真菌孢子的萌发。