生物质资源的高值化利用将是解决能源危机和环境问题的重要途径。生物质衍生平台分子通过催化反应可以获得具有高附加值的燃料和化学品。在众多生物质平台分子的转化中,呋喃基平台分子5-羟甲基糠醛（HMF）的氧化酯化具有重要的研究价值。该反应的产物2,5-呋喃二甲酸二甲酯（FDE）是合成生物质基聚酯塑料聚2,5-呋喃二甲酸乙二醇酯（PEF）的单体之一,而PEF被认为是聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）的理想代替品。研究发现钴-氮-碳材料（Co-N-C）可以催化HMF的氧化酯化,但由于缺乏对材料结构的合理设计,该类催化剂的性能仍有待提高。近年来,由金属离子和有机配体自主装而成的金属有机框架材料（MOFs）广泛用于制备各种过渡金属碳基催化剂。MOFs衍生的钴-氮-碳材料具有高度分散的金属活性位、良好的导电性、可调控的形貌,在催化领域备受关注。基于上述背景,本论文以Zn Co-ZIF为前驱体,通过包覆热解法制备出多级孔限域Co纳米复合材料,将其用于HMF的氧化酯化反应,并探究了材料的组成和形貌与催化性能之间的关系,为制备高催化活性的Co-N-C材料提供了新思路。本论文的主要研究内容和结果如下:论文提出了一种新颖的MOFs包覆热解方法,制备出多级孔限域Co纳米复合材料,成功将Co纳米颗粒限域在兼具微孔-介孔-大孔的多级结构和开放型孔道的氮掺杂碳骨架内部。此方法简便高效,只包括Zn Co-ZIF前体的自组装,淀粉包覆和高温热解三个步骤。所得Co@NC-2-800材料在HMF的氧化酯化反应中显示出优异的催化性能,在80℃、0.1 MPa氧气、无碱条件下实现了HMF的完全转化和96%的FDE收率,转化频率（TOF）值高达14.50 h-1,并且在循环利用6次后未出现明显的催化性能降低。研究表明,在热解过程中,淀粉包覆对Zn Co-ZIF的形貌演变有显著的调控作用。Co@NC-2-800的空间限域作用和开放孔道能够提升Co纳米颗粒的可及性,并且防止其在反应过程中流失或团聚,从而显著提升催化活性和稳定性。此外,碳骨架中的氮掺杂也能够有效提升FDE选择性。