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大豆黄酮(Daidzein, Da)是异黄酮类植物雌激素的一种,具有弱的雌激素样活性,能与下丘脑、垂体等雌二醇(Estradiol, E2)受体不同程度地结合,从而影响动物的神经内分泌系统。以往研究表明大豆黄酮能提高动物的生产性能、繁殖能力和免疫力。为提高反刍动物的生产水平,国内外学者对反刍动物营养及代谢规律进行了大量研究。本试验通过饲喂不同剂量大豆黄酮,比较找出对于小尾寒羊增重瘤胃代谢及提高机体免疫力的影响。为大豆黄酮在肉羊生产中提供依据,为肉羊养殖,提高经济效益进行深入探讨。本试验采用前后自身对照。选择来源相同、体重约20kg健康3月龄雄性小尾寒羊5只。分3期进行,每期2周。第1期为对照期,第2期为低剂量期(3mg/kg饲料),第3期为高剂量期(6mg/kg饲料)。大豆黄酮按3mg/kg及6mg/kg剂量混入基础日粮中,日粮按每天100 g/只添加给试验组动物。实验结果显示:大豆黄酮极显著影响小尾寒羊增重(P<0.01)。对照期每周增重为0.17±0.02 kg/week,低剂量期每周增重为为0.77±0.06 kg/week,高剂量期每周增重为为0.9±0.05 kg/week。且低剂量期与高剂量期较对照期差异极显著(P<0.01),但低剂量期与高剂量期差异不显著(P>0.05)。大豆黄酮可促进小尾寒羊瘤胃微生物蛋白含量升高,低剂量期较对照期差异不显著(P>0.05),高剂量期较低剂量期及对照期差异显著(P<0.05)。瘤胃微生物蛋白含量对照期为0.301±0.062 mg/ml,低剂量期为0.368±0.032 mg/ml,高剂量期为0.490±0.074 mg/ml。大豆黄酮有增高小尾寒羊瘤胃微生物总RNA浓度作用,低剂量期较对照期差异显著(P<0.05),高剂量期较低剂量期差异不显著(P>0.05)。瘤胃微生物总RNA浓度对照期为11.05±1.00mg/ml,低剂量期为42.40±1.20mg/ml,高剂量期为43.31±0.41mg/ml。大豆黄酮对小尾寒羊瘤胃液总脱氢酶活性有促进作用,低剂量期较对照期差异显著(P<0.05),高剂量期较低剂量期差异不显著(P>0.05)。瘤胃液总脱氢酶活性对照期为68.375±10.5μmol/ml·min,低剂量期为81.215±8.4μmol/ml·min,高剂量期为83.5314±3.8μmol/ml·min。大豆黄酮可提高小尾寒羊血清中三碘甲腺原氨酸(T3),低剂量期较对照期差异显著(P<0.05),高剂量期较低剂量期差异不显著(P>0.05)。T3对照期为2.09±0.23 ng/ml,低剂量期为2.46±0.45 ng/ml,高剂量期为2.67±0.27 ng/ml。大豆黄酮可提高小尾寒羊血清中胰岛素含量,低剂量期较对照期差异显著(P<0.05),高剂量期较低剂量期差异不显著(P>0.05)。血清中胰岛素含量对照期为12.21±2.83 uIU/ml,低剂量期为13.48±2.76 uIU/ml,高剂量期为13.57±1.29 uIU/ml。大豆黄酮可提高小尾寒羊血清中SOD含量,低剂量期较对照期差异显著(P<0.05),高剂量期较低剂量期差异不显著(P>0.05)。血清中SOD含量对照期为27.54±11.38 U/ml,低剂量期为37.41±12.09 U/ml,高剂量期为41.14±13.80 U/ml。大豆黄酮可降低小尾寒羊血清中MDA含量,低剂量期较对照期差异显著(P<0.05),高剂量期较低剂量期差异不显著(P>0.05)。血清中MDA含量对照期为8.99±1.56 nmol/ml,低剂量期为7.12±2.74 nmol/ml,高剂量期为6.21±1.04 nmol/ml。通过以上试验结果,我们可以得出结论。大豆黄酮极显著促进小尾寒羊增重(P<0.01)。