《大学英语课程教学要求》(试行)指出,大学英语的教学目标是培养学生英语综合应用能力,特别是听说能力,使他们在今后工作和社会交往中能用英语有效地进行口头和书面的信息交流,同时增强其自主学习能力、提高综合文化素养,以适应我国经济发展和国际交流的需要。大学英语课程不仅是一门语言基础知识课程,也是拓宽知识,了解世界文化的素质教育课程。因此,设计大学英语课程时也应充分考虑对学生的文化素质培养和国际文化知识的传授。要尽可能地利用语言载体,让学生了解科学技术、西方社会文化等知识。要强调通过大量的自主阅读来提高词汇量和增加知识。本文根据《大学英语课程教学要求》(试行),从跨文化交际学角度出发,对国内外文化教学状况作了简要回顾,分析文化教学的理论基础;针对目前中国大学生的特点和大学英语教学的现状,展开调查;探讨适合他们的文化教学原则,讨论如何选择适当的文化教学内容,确定文化教学重点。本项调查的主要目的是:调查中国大学生对英语教学中文化教学的理解,他们所具有的跨文化交际能力,他们的个体因素对文化教学的影响,他们对文化教学有何建议等。我们从潍坊学院、潍坊医学院、潍坊职业学院不同专业和年级中随机抽取了801名大学生作为调查样本,这样的规模有一定的代表性。调查采用问卷调查的方式,这种方法在科研工作被认为是普遍而有效的。作者设计了问卷调查的题目,共有25个多项选择和一个开放式的问题。学生们被要求根据自己的实际情况回答问题。一些热心的英语教师帮助作者进行本调查,监督样本学生在规定时间内完成问卷,并及时回收。我校计算机系的老师帮助完成数据的统计分析工作。这些工作保证了本调查是可靠、有效的。通过对数据进行定性定量分析,研究结果表明,大学英语教学中的文化教学取得了一些成效,但仍然需要师生共同努力改进;学生有一定的文化意识,但跨文化交际能力需要提高;学生的个体因素对文化学习有一定影响;学生提出了一些针对文化教学的建议。在此次调查的基础上,作者分析赵厚宪提出的四项原则:认知原则、吸收原则、对比原则、宽容原则;并提出补充:实用性,客观性。论述了文化教学方法,