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目的:通过探讨运动及限食对于肥胖大鼠血脂、脂联素及总脂酶(脂蛋白脂酶和肝脂酶)的影响,从相关指标变化入手,分析运动及限食对肥胖大鼠脂代谢的影响。方法:从87只雄性SD大鼠中随机抽取7只作为安静对照组,剩余80只建立肥胖模型。安静对照组用普通饲料喂养,建模组用高脂饲料喂养,共11周。模型建立后按体重随机分为肥胖安静对照组、肥胖限食组、肥胖运动组和肥胖运动限食组。肥胖安静对照组、肥胖运动组继续喂饲高脂饲料,限食组喂饲量为肥胖安静对照组喂饲量的80%,每天调整。自由饮水,每周称重1次。运动形式采用游泳,5周,6天/周,首次运动30分钟,此后增加10分钟/天,直到维持90分钟。最后一次运动结束后60小时宰杀大鼠,观察大鼠体重、体长、Lee’s指数,检测血清脂联素、TG、TC、HDL-C、LDL-C浓度,LPL、HL和总脂酶活性等指标。结果:①肥胖限食组、运动组和运动限食组大鼠体重与肥胖安静对照组相比显著下降(P＜0.05),其中肥胖运动组和运动限食组有非常显著性差异(P＜0.01)。②肥胖运动和运动限食组血清脂联素水平显著高于肥胖安静对照组(P＜0.05)。③肥胖限食组血清TG显著低于肥胖安静对照组(P＜0.05),肥胖运动组和运动限食组血清TG非常显著低于肥胖安静对照组(P＜0.01)。肥胖限食组、运动组和运动限食组血清TC和LDL-C均非常显著低于肥胖安静对照组(P＜0.01),肥胖运动限食组血清LDL-C非常显著低于肥胖运动组和限食组(P＜0.01)。肥胖运动限食组血清HDL-C非常显著高于肥胖安静对照组(P＜0.01)。④肥胖运动组和运动限食组LPL活性显著高于肥胖安静对照组(P＜0.05)。肥胖限食组、运动组和运动限食组血清HL活性显著低于肥胖安静对照组(P＜0.05)。各组间总脂酶活性没有显著差异。结论:通过11周的高脂饲料饲养,成功建立了肥胖大鼠模型,在此基础上得出以下结论:①运动与限食能显著升高肥胖大鼠血清脂联素浓度。②运动与限食能显著升高血清LPL活性,降低血清HL活性。③运动与限食能改善肥胖大鼠血脂水平,显著降低肾脏周围和附睾周围脂肪组织重量。