深圳麦当劳公司商业模式的改进研究

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商业模式是描述企业如何创造价值、传递价值和获取价值的简化模型。好的商业模式能增强企业的竞争优势,帮助企业更好地服务客户、获得回报。但任何一种成功的商业模式都是特定商业环境的产物,若商业环境发生变化,则商业模式也应与时俱进,进行调整,从而在当下的竞争形势下更好地向顾客传递价值。本文的研究对象是西式快餐行业的深圳麦当劳公司。在2014年以前,依靠“麦当劳”品牌效应,尽管采取了较为谨慎的、以直营店为主的经营模式,但由于定位、业务系统等方面的优异表现,深圳麦当劳公司的商业模式仍显得较为成功,在业绩上也取得了巨大成功。但近年来,西式快餐行业所处的外部环境出现了显著变化,消费升级、体验式消费和外卖点餐兴起等外部经营环境;而公司内部环境上也出现了巨大变化,麦当劳(中国)有限公司的股权归属也发生了巨大变化,中信集团入主、“麦当劳”改名为“金拱门”、新的总公司在经营战略发生重大调整。以上内外部经营环境的巨大变化,要求深圳麦当劳公司对商业模式进行合理的调整,实现与时俱进,来应对日新月异的行业变化。本文研究从深圳麦当劳公司的商业模式改进的需求进行着手,参考了国内外学者关于商业模式的概念和要素构成等方面的理论,以“魏朱商业模式六要素模型”为理论基础,遵循“发现问题-分析问题-解决问题”的研究流程,对深圳麦当劳公司的商业模式进行现状梳理、环境分析、问题分析,并总结标杆企业的成功经验,最终本文从定位、业务系统、关键资源能力、盈利模式、自由现金流结构和企业价值六个方面,设计出改进的商业模式方案。改进方案被总结为“轻资产方案”,其核心思路在于:定位以90后、00后青少年为主要目标消费者;业务系统方面,经营模式以加盟店为主,业务运作强调改进餐厅体验、优化麦乐送业务布局和顾客体验;盈利模式以加盟费、特许经营费和租金净收入为主;自由现金流结构进行优化,自由现金流规模增大、增速加快、资金回收更快、资本消耗更少、资金结构更加健康;在轻资产模式运作下,深圳麦当劳公司的企业价值会大幅提升。按照本文所设计的商业模式改进方案,深圳麦当劳公司能够实现“轻资产”运营,公司可以更加专注于品牌建设、供应链建设和店铺数量扩张,从而获得更好的发展。
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