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红鳍东方鲀（Takifugu rubripes）的肉质鲜美，食用价值高，深受人们的欢迎。红鳍东方鲀的肝脏和生殖腺等内脏可产生河豚毒素，具有很高的活性和特异性，所以在医药开发方面具有潜在的价值，在临床上其应用前景较为广阔。但与常规养殖鱼类相比，红鳍东方鲀的生物学特性比较复杂、特殊，所以比较容易受到外界环境因子的影响，故疾病发生率较高。在病原侵袭机体时，免疫系统起着重要的作用，其主要由免疫细胞，免疫器官和免疫分子（如白细胞介素）组成。白细胞介素7（IL-7）、IL-15、IL-15L和干扰素调节因子2（