中华雪胆[Hemsleya chinensis Cogn．]为葫芦科雪胆属植物中华雪胆的干燥块根，具有清热、解毒、消肿、止痛之功。中华雪胆的化学成分以皂甙类为主、其甙元主要是齐墩果酸，现代研究表明齐墩果酸是治疗肝炎的有效成分。 烟草主要成分是植物碱类。吸烟对健康的影响，主要来源于烟气，其化学成分很复杂，其中主要有毒物质为尼古丁(烟碱)、烟焦油、一氧化碳等一系列有毒物质。如何通过科学的方法，在生产卷烟工艺上采取技术措施，降低烟气中的烟碱、焦油和一氧化碳等有害成分，生产安全型卷烟，提高卷烟的质量，具有十分重要的意义。 本论文研究了采用超临界CO<,2>萃取中华雪胆中齐墩果酸和烟草中烟碱和焦油前驱物的最佳萃取工艺条件。主要实验结果如下： 1) 中华雪胆酸解工艺的最佳条件为：按照物液比为1∶20(g∶mL)的比例加入浓度为15％的硫酸溶液，在100℃水浴条件下酸解2.5h。中华雪胆酸解物中齐墩果酸的最佳萃取工艺条件为：萃取压力40Mpa，萃取温度55℃；分离I解析压力为8 MPa，解析温度为60℃；分离II解析压力为6 MPa，解析温度为45℃；夹带剂为无水乙醇，用量为投料量的5％；CO<,2>流量为20kg．h<-1>，萃取时间2h。在上述实验条件下进行了两次验证实验，齐墩果酸萃取率平均为0.31％。与较传统的溶剂提取法相比，具有生产成本低，生产周期短，安全环保，节约能源等优点。 2) 烟草中烟碱和焦油前驱物的最佳萃取工艺条件为：萃取压力35Mpa，萃取温度60℃；解析压力12Mpa，解析温度40℃；夹带剂为蒸馏水，用量为投料量的25％；CO<,2>流量为30kg．h<-1>，萃取时间2h。在该工艺条件下烟碱的脱除率为54.14％，烟气中焦油的降低率为25.77％。高烟碱与高焦油烟草经上述条件处理后，不仅烟草的主要有损健康成分——烟碱与焦油含量显著减低，而且处理后的烟丝的生理感觉指标符合烟草技术要求。同时，与其他降烟碱与焦油的方法相比，该法还具有操作简便、安全、效果好、实用性强等优点。