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矮化密植具有优质高效、结果早等优点,已成当今苹果生产的必然趋势。本试验以SH1和Y-1为中间砧,八棱海棠(Malus robusta Rehd.)为基砧的’长富2号’(Malus domesticaBorkh.cv.Nagano Fuji No.2)苹果树为试材,研究不同中间砧对树体的生长结果特性、叶片组织结构、光合特性、碳氮代谢和果实品质的影响,为生产上SH1和Y-1的选择利用提供理论依据。主要研究结果如下:1.与SH1矮化中间砧相比,Y-1树体长势缓和,更有利于富士苹果矮化,有利于当年生新梢形成花芽,以Y-1作矮化中间砧的苹果树新梢长度极显著低于SH1矮化中间砧苹果树,短枝率(64.43%)显著高于SH1树体(44.45%),长枝比例(10.50%)显著低于SH1树体(19.21%),秋梢节间长度显著短于SH1,短80.51%,叶片厚度和比叶重高于SH1树体,但差异不显著。2.花后80 d前,Y-1的叶绿素含量和净光合速率显著低于SH1,花后80 d以后,Y-1极显著高于SH1。花后60d,Y-1的Fv/Fm、ΦPS Ⅱ和ETR极显著低于SH1,光饱和点低于SH1,补偿点高于SH1,NPQ显著高于SH1;花后120d,SH1的ΦPSⅡ和ETR显著低于Y-1。3.花后30-80d,SH1中可溶性糖和淀粉高于Y-1,花后105-180 d低于Y-1,全氮和硝态氮在整个生长期SH1高于Y-1,花后30-80 d,硝酸还原酶和蛋白质含量SH1高于Y-1,花后105-180d低于SH1,并且在整个生长期Y-1的碳氮比始终高于SH1。4.Y-1中间砧上富士苹果叶片的栅栏组织、栅栏组织占叶厚比例、栅海比显著高于SH1,木质部面积、材部占横截面积的比例和材皮比Y-1显著低于SH1。5.与SH1矮化砧苹果相比,Y-1的单果重增加了 17.73%,果实中的可溶性固形物增加4.53%,可滴定酸含量降低了 4.25%,固酸比增加了 9.13%;此外Y-1的着色指数增加了 11.62%,光洁度增加32.43%。质构仪测量结果表明,Y-1弹性、内聚性、黏附性、咀嚼性和回复性显著高于SH1。与SH1相比,Y-1中间砧树体前期光合能力弱,生长势弱,但后期光合能力增强,有利于营养物质积累,使其品质好,并且其树体整体长势中庸,抗逆性强。