肺炎汤是一个经验方,最开始用于治疗小儿肺炎,现代临床应用表明,肺炎汤对各个人群的咳嗽、肺炎等呼吸道疾病以及老年慢性咽喉炎有显著的疗效。本文从不同药房购买药材,从水煎工艺优化、抗菌效果、抗氧化、指纹图谱制定、光敏性实验5个方面对肺炎汤的水煎提取物的质量稳定性进行研究。主要研究结果如下:1、通过对水煎前浸泡时间、料液比、煎煮时间、煎煮次数四个因素进行提取,进行正交试验。得到肺炎汤水煎的最佳工艺条件为:煎煮前浸泡时间75 min、料液比1:15、煎煮时间60 min、煎煮次数3次,10倍药量,3次重复,确定最佳工艺条件提取得率稳定,平均值能达到18%以上。2、通过水煎提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、酵母菌的MIC值,建立BF模型,考察肺炎汤水煎提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、酵母菌的BF生长影响,在MIC浓度下不同提取工艺的水提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、酵母菌的抑制率均稳定在70%以上,水煎提取物在梯度稀释下对3种菌种均呈现梯度抑制,具有量-效的稳定趋势,其中优化煎煮工艺后的水煎提取物对3种菌的抑制效果最佳。3、通过高效液相色谱法,参考《中国药典》与肺炎汤药效相结合,初定主要成分为:大黄、连翘、甘草、苦杏仁、桑皮,以其主要成分大黄素,连翘苷,甘草酸,苦杏仁苷,桑皮苷A为参照物,选6个药房的肺炎汤水煎提取物测定,确定19个主要特征峰,制定指纹图谱。4、分析肺炎汤的单一成分以及水煎提取物的还原能力、清除羟自由基能力、清除超氧自由基能力的抗氧化作用;数据分析可得单一成分以及水煎提取物都具有抗氧化能力。结果表明肺炎汤水煎提取物还抗氧化能力稳定,母液还原力OD值均高于0.85,羟自由基清除率稳定在65%左右,超氧自由基清除能力均高于20%,抗氧化能力与水提物呈量效关系,其中优化煎煮条件获得的肺炎汤水煎提取物的抗氧化能力高于其他条件。5、通过SD大鼠模型,进行光毒性试验,通过灌胃,将肺炎汤水煎提取液灌入SD大鼠体内,脱毛,UVA+UVB紫外灯照射12、24、48、72小时,建立光毒皮肤刺激评分,确定不同药房的肺炎汤均不具有光毒活性。