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1997年，国际癌症研究所(IARC)已将SiO2列为一级致癌物。研究表明，SiO2吸入人体后可以迅速转移到全身的不同器官，会引起肺、肝组织产生较多的炎症细胞因子及氧化应激，导致纤维化。已有研究报道，白茶具有抗炎、降血脂、抗衰老、降血糖等保健功效。本论文研究了白茶提取物对纳米SiO2所致大鼠肺与肝纤维化的抑制作用及机制。主要研究结果如下: 1.实验采用白毫银针、白牡丹两种白茶为原料，经过提取、浓缩和冷冻干燥，得到两种白茶提取物。生化成分检测发现，白毫银针提取物的茶多酚、咖啡碱和氨基酸含量高于自牡丹提取物，白牡丹提取物的可溶性糖、黄酮和蛋白质含量高于白毫银针提取物。 2.病理学和形态学观察发现，白茶提取物对纳米SiO2所致纤维化大鼠的肺、肝具有一定的修复作用。通过对纤维化大鼠肺和肝指数、肉眼观察、HE染色、半定量评价分析，白茶提取物可减轻肺、肝组织质量，而直接影响到肺、肝指数的下降（P＜0.05），并且肺、肝纤维化病理形态有明显的改善作用。通过两周白茶提取物的灌胃，大鼠纤维化减少效果可以直接通过纤维化程度的半定量评分结果得到验证(P＜0.05)。 3.白茶提取物对纳米SiO2致大鼠的肺、肝氧化应激具有保护作用。研究发现，纳米SiO2染毒之后，大鼠血清、肺和肝组织中NO及MDA含量增加，并机体主要两个抗氧化酶SOD及GSH-Px的含量下降，而经过两周灌胃白茶提取物之后，纤维化大鼠机体抗氧化能力提高。 白茶提取物显著(P＜0.05)有效降低纤维化大鼠血清中NO及MDA含量，其中白毫银针的效果最佳，白牡丹升高SOD水平最显著(P＜0.05);白茶提取物使纤维化大鼠肺组织中NO水平显著降低(P＜0.05)，其中白牡丹的效果较明显，而对SOD、MDA水平影响较小，未呈显著差异（P＞0.05）;而对纤维化大鼠肝组织效果更好，白茶提取物能有效明显降低NO及MDA含量，升高SOD、GSH-Px水平，每项指标的变化都有统计学意义(P＜0.05)，其中白毫银针的效果最佳;白茶提取物对纤维化大鼠肺和肝组织中IL-6浓度明显降低，均有统计学意义（P＜0.05），其中白牡丹具有较好的效果。 综上所述，白茶提取物可明显减轻纳米SiO2所致大鼠的肺和肝纤维化的程度，清除自由基，改善肺和肝纤维化病理现象，此结果可能是通过抗氧化和抗炎机制来实现的。本研究为白茶提取物预防和治疗SiO2引起的肺和肝纤维化提供了新的途径。