【目的】　　1.优化海发菜总多酚的提取工艺，提高提取效率。　　2.采用不同有机溶剂分段萃取，进一步鉴定新化合物的结构。　　3.测定海发菜不同溶剂提取组分的体外抗氧化活性效果。　　4.考察海发菜酸性多糖对体外酪氨酸酶活性的抑制作用。　　5.初探海发菜酸性多糖对UVB诱导小鼠皮肤光损伤的保护作用。　　【方法】　　1.利用乙醇冷凝回流提取海发菜总多酚。通过考察提取时间、液料比、提取温度和乙醇浓度等4个因素对提取总多酚的影响，并采用福林酚法测定总多酚的含量。比较正交试验和响应面试验的最佳提取工艺，确定最佳提取条件。　　2.采用乙醇提取，石油醚和乙酸乙酯分段萃取，得到不同的有效组分，进一步经柱层析和高效液相色谱分离纯化，获得新的化合物单体。采用核磁共振（NMR）等波谱检测手段确定新化合物单体的结构。　　3.通过体外抗氧化活性实验，测定不同溶剂提取组分对自由基的清除能力，包括DPPH自由基、羟基自由基和超氧化物阴离子。　　4.采用碱提取和乙醇提取，得到两种不同的海发菜酸性多糖。通过多巴氧化法，测定不同浓度的海发菜酸性多糖对酪氨酸酶活性的抑制作用。　　5.在UVB诱导小鼠皮肤光损伤的部位涂抹海发菜酸性多糖。观察小鼠皮肤组织切片的病理学变化，检测皮肤匀浆和血清中总超氧化物歧化酶（T-SOD）、丙二醛（MDA）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的水平。　　【结果】　　1.比较正交试验法和响应面试验法的优化结果，结合实际情况，确定海发菜总多酚的优化提取条件为：提取时间100min、提取温度60℃、乙醇浓度70%、液料比30ml/g。在此条件下，海发菜总多酚的含量为（8.15±0.42）mg/g。　　2.利用有机溶剂分段萃取得到各混合组分，包括石油醚组分、乙酸乙酯组分和水相组分。采用高效液相色谱法进一步的分离纯化，并通过多种波谱检测手段鉴定出不同组分的主要化学成分。在石油醚组分的主要成分为多不饱和脂肪酸类化合物。在乙酸乙酯组分成功鉴定出一个新的单体化合物：叶绿素衍生物羟基脱镁叶绿素a。在水相组分存在糖的特征峰，且含有β型糖苷键的特征吸收峰（892cm-1）。　　3.通过体外抗氧化活性实验，测得各组分对自由基的清除能力有差异。清除DPPH自由基，各组分都呈现出一定的清除能力，且在一定浓度范围内有着良好的量-效应关系，当浓度达到100mg/L时，乙酸乙酯组分呈现出很强的清除能力为94%。清除·OH自由基，各组分都呈现出较好的清除能力，当浓度达到100mg/L时，各组分清除能力约为70%。清除O2-·自由基，各组分的清除能力都不强。另外，通过对比不同提取组分的总多酚含量与抗氧化活性的相关性，表明它们之间存在一定的相关性。　　4.通过体外抗酪氨酸酶活性实验，发现2种海发菜酸性多糖均对酪氨酸酶活性有一定的抑制作用，呈现浓度依赖性，且均表现为可逆性抑制。进一步的酶动力学测定，它们的抑制类型均为竞争型抑制。　　5.通过UVB诱导小鼠皮肤光损伤的实验，发现海发菜酸性多糖涂抹给药组的小鼠皮肤红斑比模型组的少，结痂脱落时间快，且表皮层厚度较薄；另外小鼠血清和皮肤匀浆中的T-SOD和GSH-Px酶含量比模型组的高，且MDA含量低。　　【结论】　　1.通过优化提取条件，可以提高提取海发菜总多酚的含量。　　2.利用有机溶剂分段萃取，可以分离出不同的活性组分；结合色谱进一步的分离纯化，能够得到单一的化合物单体。　　3.海发菜的不同提取组分对DPPH自由基、·OH自由基和O2-·自由基都具有一定的清除能力，且各组分的总多酚含量与抗氧化能力之间存在一定相关性。　　4.海发菜酸性多糖对体外酪氨酸酶活性具有一定的抑制作用。　　5.海发菜酸性多糖能够清除由UVB照射引起的活性氧自由基，具有一定的护肤作用。