中药中有害物质主要指农药、有害重金属、微生物等。这些有害物质的存在不仅降低了中药品质，影响了用药安全，而且直接影响了中药的国际市场竞争力和出口贸易。 本研究运用气相色谱法、原子荧光分光光度法、原子吸收分光光度法、电感耦合等离子体原子发射光谱法等现代分析技术，测定了山药、荆芥、莪术、乌梅、大蓟、小蓟、蒲黄、苍术、牵牛子、千金子、贯众、麻黄、瓜蒌子、地榆、女贞子等15种商品药材及其炮制品中农药残留量、重金属及砷盐含量。主要内容与结果如下： 1、运用原子荧光分光光度法、原子吸收分光光度法、电感耦合等离子体发射光谱法测定了山药、荆芥、莪术、乌梅等19个中药材品种的砷、汞、铅、镉、铜的含量，结果表明，19种中药材中砷、汞、铅、镉、铜五种元素含量在分别在80～1300ng／g、50～170ng／g、1000～6000ng／g、20～290ng／g、25～60μg／g范围内，某些中药材中铅含量超标，铜含量普遍超标。但炮制后，铅含量明显降低。如荆芥生品中铅含量为3935ng／g，而荆芥炭中铅含量仅为43.26ng／g，因此中药材经炮制后能明显降低其铅含量。 2、根据山药、荆芥、莪术等19个中药材品种种重金属及砷盐的检测数据，对其结果进行分类、归纳。提出了切实可行的符合我国中药材质量现状的重金属、砷化物残留量的初步限量标准。 3、运用气相色谱法测定中药材中有机氯、除虫菊酯类农药残留量，结果发现：中药材中普遍存在有机氯及除虫菊酯类农药残留。因此，中药材中农药残留量的测定就显得尤其重要。