姜黄是一种热带植物,是姜科的成员之一。由于姜黄素固有的低毒性和许多潜在的有益的生物学作用,人们对姜黄素的关注日益增加。然而,姜黄素在酸性溶液中难溶于水,在中性和碱性溶液中极易降解。因此,口服姜黄素不能被人体很好地吸收。表面活性剂胶束具有良好的生物相容性,可作为药物输送的载体。用胶束包裹药物可以改善药物的水溶性和稳定性等缺陷。基于大量的文献调研以及实验室的实际情况,本课题运用分子动力学模拟方法结合多种光谱学方法探究姜黄素类药物与不同的表面活性剂之间的相互作用。主要分为以下四个部分:第一部分:本章利用分子动力学模拟研究了姜黄素与十二烷基三甲基溴化铵（DTAB）之间的相互作用。通过改变添加的DTAB分子数目构建了DTAB单体、预胶束和胶束三种状态,以探究姜黄素与DTAB在不同聚集状态下的相互作用模式。通过距离分布、数密度分布、静电势分布和能量分解来阐明键合结构和作用机理。DTAB单体和预胶束与姜黄素相互作用的驱动力分别为静电和疏水相互作用。当DTAB的浓度高于临界胶束浓度（cmc）时,姜黄素被溶解到胶束的栅栏层中。第二部分:本章研究了双去甲氧基姜黄素（BDMC）与两种非离子表面活性剂（吐温20和吐温60）之间的相互作用。通过光谱学技术得到不同温度下BDMC与吐温20/吐温60胶束相互作用的热力学参数。负的焓变、熵变和吉布斯自由能变表明BDMC与吐温20和吐温60胶束的结合是自发的,主要驱动力是氢键和范德华力。Cu2+诱导荧光猝灭实验、荧光偏振实验、时间分辨荧光光谱与核磁共振光谱实验表明BDMC可能存在于吐温胶束的亲水性PEO层中。粗粒度分子动力学模拟结果从微观角度证实了实验结果的可靠性。最后,运用相溶解度法证实吐温胶束对BDMC的增溶作用。第三部分:本章研究了BDMC与十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）和吐温20/吐温60混合表面活性剂的相互作用。首先以提高BDMC的稳定性与溶解度为目标,通过响应面设计得到混合表面活性剂中CTAB与吐温20/吐温60的最佳比例为5:1。通过溶解度实验得到混合表面活性剂对BDMC的增溶作用。稳定性实验证明混合表面活性剂能够提高BDMC的稳定性。通过光谱学实验得到BDMC与CTAB+吐温20/吐温60混合表面活性剂胶束相互作用的热力学参数。负的吉布斯自由能变和正的焓变及熵变表明BDMC与混合表面活性剂胶束的结合是自发过程,主要驱动力为疏水作用力。Cu2+诱导的荧光猝灭实验、荧光偏振实验、时间分辨荧光光谱和核磁共振光谱实验结果表明BDMC存在于混合胶束的疏水烷基链中。第四部分:本章研究了BDMC与十二烷酰基肌氨酸钠（SDDS）和吐温20/吐温60混合表面活性剂的相互作用。首先以提高BDMC的溶解度为目标,通过响应面设计得到混合表面活性剂中SDDS与吐温20/吐温60的最佳比例为1:5。通过溶解度实验得到混合表面活性剂对BDMC的增溶作用。通过光谱学实验得到BDMC与SDDS+吐温20/吐温60混合胶束相互作用的热力学参数。负的吉布斯自由能变和正的焓变及熵变表明BDMC与混合表面活性剂胶束的结合是自发过程,主要驱动力为疏水作用力。Cu2+诱导的荧光猝灭实验、荧光偏振实验、时间分辨荧光光谱和核磁共振光谱实验结果表明BDMC存在于混合胶束的疏水烷基链中。讨论了SDDS+吐温与CTAB+吐温混合胶束对BDMC的不同影响。