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莱阳市素有“梨乡”的美誉,是山东省著名特色农产品之一,肉嫩质细,清脆可口,品质极佳,驰名中外。从不同的地质背景和地貌的角度出发,研究莱阳梨不同种植区域表层土壤的结构、有益及有毒有害元素和有机质含量等物理化学条件与梨品质之间的相关性,利用转化系数、吸收系数等指标,揭示岩石—土壤—植物体中主要元素组成、分布、转化、累积吸收特征,重点研究影响莱阳梨品质的因素,开展了莱阳梨种植区环境地球化学评价,并进行了适宜性种植区化。主要结论: 1、研究区表层土壤受土壤成土母质的影响明显,具有较强的承继性;但从剖面上看,Cd、Hg、N、P、Org、S、Se、pH、Cu、Zn等含量随着土壤深度的增加而降低,说明具有表层富集的特点;尤其是N、P、Org和S的含量,受农业施肥影响,表层显著富集。 2、低山和丘陵区基岩裸露,土壤呈弱酸性(pH<7),平原区多被第四系覆盖,土壤呈弱碱性(pH=7.2~7.5),低山和丘陵区种植的梨要比平原种植的梨的品质好。 3、灌溉水的水质对于莱阳梨品质存在一定的影响,灌溉水的水质越优,其梨的品质也越优。 4、研究区所采集梨果实样品中重金属含量远低于标准允许限量,属于绿色食品;经种植适宜性评价发现,最适宜区和适宜区占到总面积的85%以上。