2008年股市崩盘之后，中国投资者对证券市场投资提高了警觉，同时也在寻找其他的投资方向。而逐步发展的期货市场以其双向交易、T+0交易、保证金交易等先进的交易制度吸引了大量的投资者。而且期货市场促进现有市场平稳运行，在宏观方面有积极的作用，也受到了政府部门的重视。然而中国期货市场起步较晚，在理论与模型方面比较薄弱，与国外存在一定的差距，以至于投资者与政府缺少可以参考的依据，成为中国期货市场发展的瓶颈。本文首先分析了期货理论，按照理论发展顺序，讨论了持有成本理论、正常交割延期费理论和仓储理论。在这些理论的基础上，本文讨论了影响因素及其相关假设，通过数学推导，建立了一个仿射期限结构模型，并求得了与模型对应的期货定价公式。本文选取沪铜期货合约日结算价格为研究对象，所选取的数据来自上海期货交易所，通过卡尔曼滤波方法和极大似然估计方法，应用Eviews软件对所选取的数据进行实证。实证结果验证了即期价格对数服从均值回复过程更符合中国铜期货市场。与国内常用的三因素模型相比，实证结果表明本文所建立的模型具有较好的拟合能力，而且无论是预测值与实际值的拟合程度，还是日涨跌的判断上，本文所建立的模型具有较强的预测能力，是适合中国商品市场的期货价格期限结构模型。同时本文也得出风险溢价因子是状态变量的仿射函数符合实际情况的结论，这打破了国内模型研究中对风险溢价为常数的一贯假设，对于国内以后的研究具有一定的参考价值。无论是在理论方面还是现实方面均具有重要意义。