随着经济贸易全球化发展,我国畜牧养殖业将面对激烈的国际市场竞争。近年来发生的多起国际贸易争端,表明兽药残留问题已经成为我国畜牧业走向世界的极大障碍。通过对国内外动物性食品中最高残留限量标准的对比分析,我们能够系统地掌握国内外兽药标准体系的特点、发展规律和趋势;明晰我国与西方发达国家利世界性组织之间存在的差异;找出其技术性贸易壁垒之所在,保障我国动物源性食品进出口贸易和我国畜牧业的健康发展。 本论文在查阅大量文献的基础上,运用比较分析方法,将我国与CCRVDF、欧盟和美国兽药最高残留限量标准的构成和内容、法律地位、限量标准的制定程序和方法及修订情况进行总体比较研究,并重点比较了CCRVDF、欧盟、美国和我国禁用兽药情况和具体兽药的限量值。论文的研究结果表明欧盟、美国均形成了完善的兽药最高残留限量标准体系及完善的法律支撑体系,我国与其比较,限量标准制定的科学依据不充分,相关支撑法律体系不完善。通过具体限量条款的比较,我们得出我国很多兽药残留限量标准均采用CAC和欧盟标准。鉴于目前存在的很多问题,建议我国尽早开展兽药安全评价研究,加快完善兽药残留限量标准体系,加大力度开展科学制标工作。