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‘次郎’甜柿LDPE薄膜包装和Chitosan涂膜保鲜技术的研究

来源 :华中农业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：laohe200304

【摘 要】

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该试验以中国甜柿主栽品种‘次郎’甜柿为试材,研究并比较了在常温和低温下LDPE塑料薄膜包装自发气调保鲜技术,真空包装保鲜技术,Chitosan涂膜保鲜技术对柿果的保鲜效果.探讨

【作 者】

：

张京政 

【机 构】

：

华中农业大学

【出 处】

：

华中农业大学

【发表日期】

：

2002年期

【关键词】

：

LDPE塑料薄膜 真空包装 壳聚糖 薄膜包装 保鲜技术 

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论文部分内容阅读

该试验以中国甜柿主栽品种‘次郎’甜柿为试材,研究并比较了在常温和低温下LDPE塑料薄膜包装自发气调保鲜技术,真空包装保鲜技术,Chitosan涂膜保鲜技术对柿果的保鲜效果.探讨了影响柿果保鲜效果的因素.

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