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为寻找工厂化养殖点带石斑鱼的适宜投喂频率,减少养殖对水体的污染,本试验研究了投喂频率对3种规格点带石斑鱼生长、组织消化酶活力、血浆及肝胰脏抗氧化指标、血浆生化指标、表观消化率以及氮磷排泄的影响。1.选取三种规格(S:33.37±1.85 g、M:238.99±5.32 g、L:414.79±7.89 g)的点带石斑鱼,每种规格日投喂频率设三个梯度,分别为:S组:2次/d(S2)、3次/d(S3)、4次/d(S4);M组:1次/d(M1)、2次/d(M2)、3次/d(M3);L组:两天一次(L0.5)、1次/d(L1)、2次/d(L2),每个投喂频率3个重复,每次饱食投喂,连续喂食试验鱼28 d、56 d和84 d后采样。试验结果如下:在3个阶段内,随着投喂频率的增加,S组、M组和L组的增重率和特定生长率均显著升高,S4组的增重率、特定生长率、蛋白质效率和饵料效率均显著高于S2组;M2组的增重率、特定生长率、蛋白质效率和饵料效率均显著高于M1组,与M3组差异不显著;L1组增重率、特定生长率、蛋白质效率和饵料效率均显著高于L0.5组,与L2组差异不显著。S4组可以显著提高血浆和肝胰脏中T-SOD、GSH-PX、CAT和T-AOC的含量,显著降低肝胰脏MDA含量,对血浆中MDA含量无影响;M2组血浆和肝胰脏的T-SOD、GSH-PX和CAT的含量显著高于其它组,MDA含量显著低于其它组,T-AOC含量变化不显著;L1组血浆和肝胰脏中T-SOD、GSH-PX、CAT和T-AOC的含量显著高于L0.5组,MDA含量显著低于L0.5组。S4组血浆的GOT、GPT显著低于其它组,肝胰脏中GOT、GPT显著高于其它组;M2组血浆GPT显著低于M1组,M2肝胰脏GPT、GOT显著高于M1,而对血浆中GOT含量无显著影响;L1组血浆GOT、GPT显著低于L0.5,L1组肝胰脏中GOT、GPT显著高于L0.5。连续喂食84 d后,随投喂频率的增加,S组、M组和L组的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活力均呈下降趋势。S4组、M2组和L1组的血浆和肝胰脏的消化酶活力显著低于低投喂频率组。投喂频率对S组AKP、ACP、TG和T-CHO无影响;M2组AKP含量显著高于其它组,而对血浆ACP、TG、T-CHO无影响;L1组血浆AKP含量显著高于L0.5组,对ACP、TG、T-CHO含量无影响。2选取三种规格(S:61.99±3.65 g、M:254.11±3.99 g、L:467.55±12.75 g)的点带石斑鱼,每种规格日投喂频率设三个梯度,投喂频率同上,每个投喂频率3个重复,S组、M组、L组的日投喂量分别为3.2%、0.6%、1.0%,正式试验24 h不流水,充气,按投喂后0.5 h、1 h进行水样采集,用于测定总氮(TN)、总磷(TP)。每日收集粪便6次,用于测定表观消化率。S4组TN、TP总积累量显著低于S2组;M2组TN、TP总积累量显著低于M1组,与M3组无差异;L1组TN、TP总积累量显著低于L0.5组。随投喂频率的增加,三个规格的表观消化率均呈下降趋势,S组的表观消化率无显著差异;M2组的表观消化率显著高于M3组,与M1组差异不显著;L组表观消化率呈显著下降趋势。综上所述,S组、M组和L组的点带石斑鱼适宜投喂频率分别为4次/d、2次/d、1次/d。