旅游业在我国国民经济发展中扮演越来越重要的角色,而旅游企业作为最重要的旅游市场主体却存在着宰客、恶性价格竞争、供应链合作不稳定等各种问题,严重影响旅游业的稳定可持续繁荣。这些问题从表面上看与宏观市场监管环境和旅游企业自身管理等相关,从本质上看则是旅游企业、游客、政府等多方利益主体复杂博弈且利益格局严重失衡的结果,如何实现多主体间的利益均衡是推动旅游企业持续健康发展的关键。针对旅游企业存在的宰客等违规经营问题,构建了“旅游企业-政府-游客”三者之间的演化博弈模型,分析了旅游企业监管中影响各博弈主体策略选择与演化的因素,经模型求解分析得出各方行为的演化规律,继而对我国旅游市场的监管现状进行了分析,面对越来越严格的监管环境,旅游企业实现长远发展的理性选择是依法规范诚信经营。基于严格旅游市场监管环境从供应链协调合作角度探究旅游企业发展策略,构建了“旅游供应商-旅游运营商-游客”三者之间的演化博弈模型,分析了旅游供应链协调中影响各博弈主体策略选择与演化的因素,通过模型求解分析确立了各方行为趋于稳定状态的条件,得出不同博弈主体在旅游供应链协调合作中的利益均衡实现机理。选取康辉集团进行案例研究,在了解其概况的基础上,分析了其得以持续发展的原因和重要举措,得出康辉集团依法合规诚信经营,积极应对旅游市场监管环境并重视供应链协调合作,致力打造全渠道综合运营商。同时从康辉与旅游景点的合作、与交通出行企业的合作、与宾馆酒店的合作、与餐饮企业的合作以及与OTA企业的合作等方面具体分析了其供应链协调合作行为。最后在上述模型及案例分析的基础上,结合实际从旅游企业应对旅游监管和旅游供应链企业协调合作方面给出策略建议。在应对旅游监管方面,旅游企业应严格遵守法律法规、构建内部诚信体系。在供应链企业协调合作方面,旅游企业应建立信任机制、搭建信息共享平台、建立合理收益分配机制并充分利用互联网技术。